Mục Lục
 

 Trang Ba
     
 Ban Bin Tập
 L T Xun
     
Phương Hiền
 To Qun Chầu Trời
     
Tuyết Hồng
 Cu Đối Tết
     
Việt Hải
 Cu Đối Tết
     
Vinh H
 

 

Mừng
N
ăm Mới
 

 Chc Tết - Được Lời
     
Lin Khi Cơng
 Chc Xun
     
Vinh H
 
Xun t Mi 2015
      Nguyn Kim
 
Chc Xun 2015
     
Nguyễn Thị Knh
 Ngọ, Mi Giao Ma
     
Bạch Ln
 
Xun V
     
Nguyễn Thị Lộc
 Thng Ging, Anh Đ Thấy
     
Xun VHay Chưa?

     
Tiểu Vũ Vi


Xun
Q
u Nh




 Chợ Hoa Ngy Tết
     
Nguyễn Thị K
 Đầu Xun Ngắm Mai
     
Quch Giao
 
Mm CNgy Tết Của
     
Người Dn Ba Miền

     
Hong Bch H
 
Xun Xưa
     
L Văn Ng
 Tấm Lng...Của Người Cha
     
Minh Tm
 Tản Mạn Ngy Xun
     
Huỳnh Tnh
 
Nt Xun Xưa
     
Tiểu Vũ Vi
 Tản Mạn
    
  L Khnh Bnh Yn

 

Xun
Đ
ất Khch



 Tết Giữa Ma Đng
     
Đinh Thị Lan
 
Hoa Đo Hồng Thắm
     
Bạch Lin
 
Tản Mạn Du Xun Little
     
Si Gn 2015

     
Việt Hải
 Tản Mạn VTết
     
Nguyễn Thy Trang


 

Sinh Hoạt

 

 Sinh Hoạt Của Trang Mạng
     
Ninh Ha 2014

     
Nguyễn Vũ Trm Anh
 
Cng Nhau Đi Thăm Thầy
     
C Gio

     
Nguyễn Thị Phương Hiền
 
K c Tuổi T
     
L Thị Ngọc Trang
 Hnh nh SlideShow
     
Nhm Đồng Hương

 

Hnh nh Tết
 


 Cắm Hoa Trang Tr
     
L Thị Lộc
 Hoa Xun Ngy Tết
     
L Thị Lộc
 Hnh nh Tết Ninh Ha
     Hiếu Minh
 

Chm T
X
ướng Họa
 

Bi Xướng

 Xun t Mi T Cảm
      Tư Nguyn

Bi Họa


 
t Mi T Cảm
     
Phạm Văn Khả
 Nỗi Lng Ngy Xun
     
Song H
 Sắc Xun Đồng Nội
     
Vinh H
 Tết
     
Tr Kim Huy
 Bn C Thế
   
  Kiều Lam
 T Vn
     
L Văn Ng
 Tm Tư Xun
     
Nguyễn Thị Thanh Tr

 

Năm Mới Nhớ
 Chuyện Cũ
 

 Những Thứ Gi Trị Nhất
     
Loan Anh
 Những Ngy Đầu Tin
     
Vn Anh
 
Bnh Dn Trong K c
     
L nh
 Tết Cao Nguyn PLEIKU
     
L nh
 
Tết Trong Tuổi TTi
    
 Lương LHuyền Chiu
 Lặng LXun V
     
Quch Giao
 
Cuối Năm Nhn Lại Dĩ Vng
     
V K Niệm...

     
Việt Hải, Los Angeles
 KNiệm Một Thời Lm "Thợ
     
Săn" Tiền Nhuận Bt Bo

     
Nguyễn Hiền
 
Mộng Xun
     
Phương Hiền
 Tết Vui Tuổi Nhỏ Qu Ti
     
Ngọc Hương
 Cha Xưa Bạn Cũ
     
Trương Thị Kẻo
 
Vui Buồn Cng NGỌ
     
Bạch Ln
 Trn Đường VNhớ Đầy
     
Trương Thanh Sơn
 Dng Thời Gian
     
Trần H Thanh

 

Linh Tinh
 

 Mười Năm Sinh Hoạt Của
     
Nhm Bạn C3 Tại M

     
Trm Anh
 
Mnh Lực Đồng Tiền
    
  Trương Khắc Nhượng
 Tiếng Ht Thu Thủy
    
  Trần NPhương
 Phin Ta Đầu Năm
     
Topa Panning
 Ty Bt
     
Nguyễn Thy Trang

 


Ca Ht/Nhạc

     
  TXun Hải Ngoại
     
Lan Đnh
  Xun VMột Niềm Mong
    
L H
  Loi Hoa Khng V
     
H Thu Thủy
 

 

TVi


 Cch Chuyển Đổi Sang AL
     
Đm Quang Hưng
 TVi Phong Thủy Năm
     
t Mi 2015

     
Phạm Kế Vim
 

 

Tn Gio


 Tm V T Tnh Di Đ
     
Mục Đồng
 
Vn Cảnh Cha T Sắc T
     
Minh Thiện

     
Tr Bửu Nguyễn Thừa


 

Năm t Mi
N
i Chuyện D  

 Năm Mi Ni Chuyện D
     
Nguyễn Chức
 
Tản Mạn Chuyện Năm Mi
     
Trần Việt Hải
 
D Qu Ti
     
Nguyễn Xun Hong
 
D Trong Văn Ha Tn
     
Ngưng Của Một S Nước

     
Vinh H
 
Năm D, Xem Tranh THẦN
     
D Của u Chu

     
Vinh H
 

 

d_bb
Đ.H.K.H
 

  Cch Chuyển Đổi Sang AL
     
 Đm Quang Hưng
  Liu Trai Ch D
       Đm Quang Hưng
 
Nỗi Buồn Của Nguyễn Du
       L Phụng
  Lo Tr Thắng Kiện
     
 Nguyễn Quang Tuyến
 
TVi Phong Thủy Năm
     
t Mi 2015

     
Phạm Kế Vim
 


m Thực


 Hến Chế Biến Nhiều Mn
     
Ngon

     
Hong Bch H
 c Len Xo Dừa
     
Hong Bch H
 

 

Kinh Nghiệm Sống

 Tnh Người
     
Mai Thị Hưng Hồng
 Ưu Phiền Khp Lại
     
Bạch Lin
 
Đu Xun Tm Tnh Chuyện
     
Đạo Hiếu

     
Nguyễn Văn Nghệ
 Đầu Năm...Khai Bo
     
Topa Panning
 C B Gip Việc
     
Nguyễn Thy Trang
 Sưu Tầm
     
H Thị Thu Thủy



Du Lịch
 


 Đại Hn
     
L nh
 Nhật Bản
     
L nh
 
Tour Grand Canyon Sidewalk
     
And Red Rock Canyon

     
Nguyễn Thị Lộc
 Du Lịch LHội Thng Ging
     
V Hong Nam
 
Aloha V Vũ Điệu Hula Của
     
Người Hawaii

     
Nguyễn Văn Thnh


 

Bin Khảo
 

 Nhu Cầu Năng Lượng
     
Lin Khi Cơng
 
Năm 2015: Gi Vng Bắt
     
Đầu Dao Động

     
Lin Khi Cơng
 Thi Dương HDẫn Chứng
     
Thuyết Bảo Ha

     
Lin Khi Cơng



Viết v
ninh-hoa.com



 Những Ma Xun Internet
    
 Lương LHuyền Chiu
 Thời Tu
     
Minh Tm
 

 

Văn Học
Lịch Sử/Địa L
 


 
Chữ Hiếu Trong Đời Sống
     
Văn Ha Dn Tộc

     
Tr Bửu
 
C Người Con Gi Bung
     
Tc Thề

       Lương LHuyền Chiu
 Bắc Hnh Tạp Lục (58-59)
     
Dương Anh Sơn
 
Ma Xun Ni V Cy Tre
     
Cy Nu Trong Văn Học

       Trần Ngọc Chnh
 
Nhắc Chuyện Tết Với T
     
Vũ Đnh Lin

     
Trần Vệt Hải
 D Cha Ln Ngi
     
Vinh H
 Nỗi Lo Nng Đo
     
Bạch Lin
 Hoa Mai Linh Hồn Của M
     
Xun Phương Nam

     
V Hong Nam
 
Văn Miếu Din Khnh L
     
Văn Miếu Cấp Huyện/Tỉnh?

     
Nguyễn Văn Nghệ
 Tết Việt Nam
     
L Văn Ng
 
Thi Sư Trần Thủ ĐTrong
     
SNghiệp Cứu Nước

     
Trần Nhu
 Phụ NViệt Nam...Trong
     
Văn Học

     
Minh Tm
 Trăng Thu D Khc
      Tiểu Vũ Vi




T



 Bếp Lửa Ngy Tết
     
Vn Anh
 
Nng Xun
     
Hong Bch H
 Ly Rượu Cuối Năm
     
Nguyễn Hiền
 
Biển Nhớ - Biển Thương
     
Nguyễn Thị Phương Hiền
 Nghe Sng K
     
Nguyễn Văn Ha
 Xun Ơi
     
L H
 
Xun Hướng Phật
     
Xun L Phật

     
Ngọc Hương
 Ny Mai
     
Nhất Ch Mai
 Nơi Dịu Dng Xun Tới
      Nguyễn Thị Khnh Minh
 Gặp Lại
     
Đặng Tuyết N
 Nguyện Xin Đức MLaVang
     
Phan Phước Huy
 Hương Xun Qu Nh
     
V Hong Nam
 Ma Xun Lng Người
     
L Văn Ng
 TƠn Em
     
Thụy Nguyn
 Ơi ...Dốc Lết - Dốc Lết
     
Phố Nhỏ
 
Xun Nhớ Qu
     
Nguyễn Thị Th
 Ba Đ Đi Rồi
      Ng Trưởng Tiến
 
Hương Tnh Xun Chn
     
Tiểu Vũ Vi
 Hương Tnh Xun
      Tiểu Vũ Vi
 
By Giờ Nơi y Đang Mưa!
     
L Khnh Bnh Yn
 


Văn

 

 Lm Sao VĐược Ma Đng
     
Loan Anh
 
Những Lời Đầu Xun
     
Trần Thị Chất
 
Ngy Mai Ta Khng Cn
     
Thấy Nhau

       Lương LHuyền Chiu
 
B Cha Hời
     
Khuất Đẩu
 Một Cnh Xun
     
Quch Giao
 G "Ngủ TMi"
     
Nguyễn Hiền
 
CNgỡ Đ Qun
     
Bạch Lin
 
Ma Xun Nhớ Ngoại
     
Phan Phước Huy
 
Kịch Bản Giết Người Trong
     
Đm Cuối Năm

     
Topa Panning
 Hồi Tưởng
     
Minh Tm
 Tnh o
     
Mai Thi Vn Thanh
 Giấc Mơ Của Chng Lnh
     
Biển

     
Nguyễn Văn Thnh
 
Những Chuỗi Ngy Xun
     
Trong Đời

     
ThiTh
 Mối Tnh Đu
     
Nguyễn Thy Trang
 L TUPU
     
Nguyễn Thị Thanh Tr
 
Đại Dương Trong Lng Con
     
c Nhỏ

     
L Khnh Bnh Yn
 

 

 

 

Thư từ, bi vở, hnh ảnh hoặc
kiến xy dựng, xin lin lạc:

 
diem27thuy@yahoo.com

 



 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

Trời vừa hừng sng ti đ thức dậy sớm để mở cửa chuồng cho đn d chạy đi kiếm ăn. Những con d đực oai phong mnh liệt dẫn đầu chạy trước miệng ku be be...., một đn d ci nối tiếp đui nhau ku la r....một lũ d con chạy theo miệng ku ...lật đật để nhanh đến vng thảo nguyn bt ngt mnh mng.....

 

Thn hnh của những anh d đực trng dng vẻ mạnh mẽ gy ln sự nổi bật v cảm gic c uy lực khiến những nng d ci phải vị nể phục tng; đ l chưa ni đến cặp sừng cong về pha sau hin ngang lẫm liệt đầy kh thế dng để hc mạnh vo khi đnh nhau để ginh d ci....Anh no hc mạnh chiến thắng mới được ưu tin....v anh ta thường c chm lng dưới cằm gy cảm gic nhẹ nhng, dễ chịu để dụ ci....Ngoi ra khắp mnh anh ta được phủ một bộ lng sng rực để tượng trưng uy nghi ta đy l d cồ....

 

Trong khi d ci kia th c một cặp sừng ngắn hơn, thon v nhỏ...thn hnh rất l dịu dng, m i v được phủ một bộ lng vng sậm lốm đốm đen....với những ch d con c đi mắt tựa như bng đn mu, khắp mnh phủ một bộ lng trắng tựa như ch ch con, thường gọi l d con ngứa sừng....

 

D l một động vật hiền từ v nhai lại, cho nn khi nghỉ mệt d thường nhai lại, chn cao v mng vuốt. Con người nui d để lấy sữa v lấy thịt...nhưng d cũng thường lm mồi ngon cho cọp, beo....

Vo mỗi buổi trưa, tiết trời nng bức khi chng ăn xong no n hoặc pht ngấy, chng thường di chuyển đi theo chiều hướng để tới những nơi m chng thch, nhất l ở chỗ c những gốc cy bng mt. Chng tụ họp thnh một nhm rồi nằm trải di dưới bầu khng kh yn tĩnh. Ở vị tr đ, l khoảng thời gian di chng lin tục ợ thức ăn ra để nhai lại lần thứ hai,. Chng nhai một cch thong thả v cảm thấy khng mệt mỏi hoặc chn chường, c ci đui cựa quậy như con trn, với đi tai di giống như đi bng v cụp xuống cử động ngo ngoe theo chiều hướng khẽ khng v đi mắt chao đảo bn ny hay bn kia, ....

D chỉ ăn cỏ l cy v cho con người sữa thịt.

 

Ở Việt-Nam, d tập trung nhiều nhất l vng cao nguyn Ban-M-Thuột (BMT). Tại Dục-Mỹ qu ta cũng c nhiều gia đnh nui d rất nhiều.... Tại Ninh-Ha gần nh ti c một nh thường bun d trn BMT, cứ mỗi buổi chiều th chuyến xe trn BMT đổ về. Xm ti gọi ng ấy l ng Phn l Ba của Chị Cưỡng gần nh ng Giật Giy. ng thường dắt về những con d lớn nhỏ đủ mu sắc cột ở trước cửa nh chờ ngy ln l quay, lc đ ti cn nhỏ cng với đm lũ trẻ trong xm thường ko nhau ln coi v chọc ph chng để cho chng thoắc ln tiếng ku be be....rồi mới phấn khởi....Ngoi ra d cn c nhiều th vui cho trẻ con nữa.....

 

Cn tại Cha Tiều ngay đầu cầu Dinh bước xuống bậc cấp th ng Abẹ bn qun nhậu thịt d. Thoạt đầu ng ta đi mỗi người khch một ly rượu huyết d khai vị, trước khi bắt đầu cc mn d đủ loại như lẫu d, mn tiềm d thuốc bắc ăn với bnh m, d nướng thơm v ngon....lm cho khch m mệt ln xuống ngay đầu cầu Dinh v ngồi trước mặt dng sng Dinh ngắm cảnh v người qua lại.

 

Sau mỗi buổi chiều lm việc mệt nhọc thực khch rộn rng từ cc phương xa ko về l la đến đy thưởng thức vị ngon của d v cc mn đặc sản khc của Ninh Ha qu ti. 

 

Thịt d l mn ăn thuần ty cho con người. Chẳng hạn như d nướng l mn ăn đặc sản của người Việt-Nam, c từng miếng mu vng xm, thơm mi riềng sả, vị ngọt đậm, lm bằng thịt d nạc bọc mỡ dng lm mn ăn đặc sản trong buổi tiệc, d hầm hạt sen c nước trắng đục, mi vị thơm ngon mền mại ăn vo th gy cảm gic thch th. D nấu ca-ri l mn ăn độc nhất của người Việt-Nam, c nước xm xấp mu vng tươi, hơi trắng bởi nước cốt dừa, khoai lang, vị ngt ngt mẵn mẵn được nấu bằng thịt d ướp ca-ri dng trong bữa chnh. Được ăn với bn v bnh m, c nhiều lc con người cn chế biến thịt d thui hầm nhừ để ăn với bn v bnh m, d ướp tỏi, sả, mấm, đường, vị ngọt thanh, thơm mi thịt d nướng l bưởi, d xo lăn c mu nu nhạt, thơm mi riềng sả, vị ngọt, lm bằng thịt đi d xo vừa chn tới ăn vo kh ngon miệng,.v.v.....v mn cuối cng l tinh hon hấp chấm nước mấm ớt tỏi chanh đường, cảm gic thch th khi ăn v ngon ngọt....

 

Gần cuối buổi chiều đn d no n thong thả đi chậm ri về chuồng, c con cn gặm những ngọn cỏ cuối cng trong ngy. nh nắng chiều cn vấn vương, những anh d đực thả hồn th nhục dục lần cuối cng trước khi mn đn khp lại....

 

D chỉ ăn cỏ l cy v cho ta sửa thịt, v vậy con người chng ta hỡi i nn giữ gn nguồn gốc, bảo vệ n như những g ta đ c v thương tiếc lấy..... 

 

 

 

TR ĐỨC
NGUYỄN XUN HONG
Gip Tết 2015

 

 

   

 

 

 

   



 
www.ninh-hoa.com

Trang XUN 2015- Văn Học Nghệ Thuật V Qu Hương