Mục Lục

   Trang Bìa
       Ban Biên Tập
  Lá Thư Xuân
       Lê Thị Lộc
  Sớ Táo Quân
       Nguyễn Thị Thanh Trí
  Câu Đối Tết 
       Vinh Hồ

Xuân
Quê Nhà

  Phóng Sự Du Xuân Kỷ Sửu 
       Quách Tấn Cang
  Phóng Sự Du Xuân Kỷ Sửu
       - Kỳ 2 
       Quách Tấn Cang
   Hương Xưa...    
       Lê Thị Đào
   Hồi Ức Tết Quê Nhà
       Lý Hổ
   Những Ngày Xuân Thuở Ấy  
       Nguyễn Thị Thục
   Thư Đầu Năm  
       Trương Huyền Trường
   Tết... Học Trò  
       Nguyễn Văn Xê

Xuân
Đất Khách

   Đón Tết Đầu Tiên Trên
     Đất Mỹ 
      Lê Tâm Anh
   Ninh Hòa Và Tôi    
       Trần Thiên Bảo
   Không Đề    
       Phó Đức Lâm
  Tuổi Con TRÂU 
       Phùng Thị Phượng
   Hai Cái Tết Đầu Tiên Nơi
       Đất Khách 
       Phù Vĩnh Sơn
 

Hình Ảnh

  Hoa Xuân 
       Sử Xương Hải
  Trâu Bò Tại Ninh Hòa 
       Sử Xương Hải - Lê Thị Lộc
  Hình Ảnh Đón Xuân Tại Cali
       Lê Lai

Hội Quán
Quảng Đông

  Chúc Tết
      Quách Tấn Cang
  Tết Đi Lễ Chùa
      Quách Tấn Cang

Ca Hát/Nhạc

     Tiếng Hát:

   Trần Thị Minh Nguyệt
    Hà Thị Thu Thủy

     Slide Shows:

   Lê Lai

    Trích Đoạn Vở Tuồng Cải
  Lương: "Tiếng Trồng Mê Linh"

   Ngô Trưởng Tiến

Tiếng Đàn

      Tiếng Đàn PIANO:
    Trần Lộc 

Kịch Vui
 

  Niềm Vui Nhân Đôi
       Lương Lệ Huyền Chiêu

Chuyện Vui
 

  Chuyện Vui Cười
       Nguyễn Văn Xê

Tử Vi

   Tử Vi Năm Kỷ Sửu - 2009 
      ABC Sưu Tầm (NXV)
   Người Tuổi Sửu - TRÂU
       ABC Sưu Tầm (NXV)

Năm Kỷ Sửu Nói Chuyện Về Trâu Bò

    Bạn Trâu ! 
        Lê Tâm Anh
  Tản Mạn Năm Sửu Về
       Chuyện Trâu 
       Việt Hải - Los Angeles
   Trâu Ơi Ta Bảo Trâu Này
       Nguyễn Phan Lê 
  Tản Mạn Về Tết Kỷ Sửu
       2009
       Nguyễn Văn Thành
   Giữ Trâu 
       NhàQuê -  Trần Bình Trọng
   Cà Kê Dê Ngỗng Chuyện
      Con Trâu
       Vinh Hồ
   Năm Sửu Viết Về Trâu  
       Nguyễn Văn Xê

Tranh Vẽ
Nghệ Thuật

   Hoàng Tiên- Phi Ròm

Kinh Nghiệm Sống

  Đạo Và Đời - Tham Sân Si
      Tâm Đoan
  Đi Tìm Hạnh Phúc
      Tâm Đoan
  Bụi THIỀN
      Mục Đồng-Trần Thanh Thiên
 

Chuyện Phiếm/
Tạp Ghi
 

  Câu Chuyện Văn Nghệ Văn
       Gừng Cóc Nhái Miệt Dưới
      Người Xứ Vạn
   Trâu Già Thích Gặm
       Cỏ Non  
       Nguyễn Thị Thanh Trí
  Ngõ Tối
      Trương Huyền Trường
  Tản Mạn Về Người Nhà Quê
      Trần Khổ
  Thương Quá Sông Ơi !
      Trương Huyền Trường

Văn Hóa
Ẩm Thực

   Bánh Vá Gò Công
      Bánh Tằm Ngang Dừa
       Hoàng Tiểu Ca
   Chuyện Dưa Hấu Xưa&Nay
       Hoàng Nam (VHLA)
   Bánh Xèo
      Canh Chua Bạc Hà
       Hoàng Nam
   Mắm, Món Ăn Khó Quên 
       Hoàng Tiểu Ca
  Bánh Căn Trên Phố
       Sài Gòn
       Lê Ký Thương
  Khẩu Vị Ninh Hòa
       Nguyễn Tính

Sức Khỏe

    Bệnh Tiểu Đường Loại 2
       BS Nguyễn Vĩ  Liệt

Chuyện
Đó Đây
 

   Nhạc Xưa Nhạc Nay 
       Nguyễn Phan Lê
   Mùa Xuân Nói Chuyện Cùng
       Nhà Văn Đỗ Hồng Ngọc 
       Lương Lệ Huyền Chiêu
   Tản Mạn Về Võ Thuật
        Và Kienando
       Việt Hải - Hoàng Nam

Trò Chơi
Dân Gian NH
 

   Trò Chơi Dích Hình 
       Nguyễn Thục
   Trò Chơi Cối Xay
   Trò Chơi Ống Thụt
       Nguyễn Thục

Viết về
Ninh Hòa
 

    Dấu Chân Trâu Trên Xứ
        Trầm Hương
       Trần Thị Phong Hương
   Có Một Thời Ninh-Hòa
      Nhạc Trẻ 
       Lương Lệ Minh Trí  
   Khóc Một Dòng Sông 
       Trương Tiếp Trương

Viết về
ninh-hoa.com

   Ăn Tết Với Ninh-Hoa.com 
       Phạm Thanh Khâm &
      Phù Linh Trân
   Tôi Đi Thăm Ninh-Hoa.com 
       Lê Lai
  Viết Tiếp Hành Trình Đến
       Với Ninh-Hoa.com Của MẸ
       Lâm Thanh Nhàn
   Đi Xa Và Trở Về 
       Phan Nho
   Trở Về 
       Phan Kiều Oanh
    Một Vài Cảm Nghĩ Về
        Trang Web
       Phạm Thanh Phong


 

Biên Khảo
Kinh Tế
 

    Kinh Tế Việt Nam Năm 2008
       Nguyễn Văn Thành
   Quá Trình Phát Triển  Kinh
       Tế Của Nhật Bản Từ Minh
       Trị Thiên Hoàng Cho Đến
        Ngày Nay
       Nguyễn Văn Thành
    Suy Thoái Và Khủng Hoảng
        Kinh Tế Tại Hoa Kỳ
       Nguyễn Văn Thành


 

Viết Về Những Ngôi Trường
 

    Những Nốt Nhạc Đầu Tiên
       Lương Lệ Huyền Chiêu
   Trường Xưa Của Tôi
       Lý Hổ
    Ký Ức Về Trường Gò
        Muồng, Ninh Hòa
       Phạm Thanh Phong
    Ký Ức Về Trường Trung
       Học Đức Linh
       Phù Du
    Trích Đoạn Hồi Ký Của
        Đốc Học TRẦN CẢNH
       Phan Kiều Oanh
   Đỉa Ninh Hòa
       Phạm  Văn Thịnh


 

Du Lịch
 

    Đường Về Miền Tây
        Nam  Bộ
       Lương Lệ Bích San
   Góc Việt Ở Fitur Madrid 2009
       Lâm Thanh Nhàn

Đặc San NH
Kỷ Niệm 5 Năm
 

    Tản Mạn ĐẶC SAN 5 Năm
       Nguyễn Văn Sanh- NXV

Văn Học
Nghệ Thuật

    Cảm Nhận Thơ Nam Kha
       Lê  Anh Dũng
   Tình Yêu Đôi Lứa Trong Ca
       Dao Tục Ngữ Nói Về Trâu
       Vinh Hồ 
    Tiếng Đàn Tỳ Bà Và
      Vũ Điệu Bharatanatyam
        Của  Kim Loan
       Lê Văn Ngô
    Sân Khấu Phía Sau
       Dương Công Thi - Anh Thy
 

Thơ Vui
 

   Đời Trâu
       Tú Trinh
   Mừng Sửu Lên Ngôi
       Tú Trinh
 

Thơ
 

   Một Thời
       Lê Tâm Anh
  Chút Sương
        Nguyễn Thị Bảy-Hương Đài
  Xuân Kỷ Sửu
        Nguyễn Thị Bảy
   Thân Trâu...    
        Huy Bạch
  Xuân Xa Xứ...
        Huy Bạch
   Nồng Nàn Hương Xuân
       Nguyễn Thị Thanh Bình
  Thơ XUÂN Phỏng Dịch      
       Nguyên Bông
    Chẳng Dấu Gí Anh
       Phù Du-Phạm Thanh Phong
   Từ Dạo Ấy
       Nhạn Đà
   Nuối Tiếc
       Hương Đài
   Mừng Xuân
       Lê Thị Đào
  Làm Bài Thơ Thật Là Nhanh
      Trần Minh Hiền
  Nha Trang Nắng Lụa Mây
       Đào
      Tường Hoài
   Xuân Tha Hương    
       Đinh Bá Hồ
  Dạo Phố Mùa Xuân    
       Vinh Hồ
   Còn Đó Mùa Xuân
       Nam Kha
   Giao Thoa Ánh Sáng
       Nam Kha
  Nhớ Xuân Đoản Khúc 4 
       Lê Lai
   Hẹn Với Mùa Xuân
       Nguyễn Phan Lê 
   Nỗi Lòng
       Phương Lệ
  Xuân Lòng Còn Mãi Đâu Đây         Hải Lộc
   Xuân Hỷ Lạc    
       Thanh Mai
   Xuân Khai    
       Thanh Mai
  Xuân Xưa    
       Thanh Mai
   Chiều Quê    
       Diệp Thế Mỹ
   Cô Tiên Trong Lòng Anh
       Thụy Nguyên
  Cứ Là Tình Nhân Mới
      Trần Thị Minh Nguyệt
  Hương Biển Mặn Mà Xuân
      Quách Giao
   Biển Trầm Luân
       Lê Văn Quốc
   Chúc Xuân
       Phi Ròm
    Gởi Cánh Chim Xa
       Dương Anh Sơn
   Vui Xuân Xứ Lạnh    
       Mai Thái Vân Thanh
   Đá Vàng
       Kim Thành
   Trở Trời - Slide Show
       Kim Thành
   Tháng Giêng Khúc
       Nguyễn Văn Thành
   Đón Xuân Xứ Người
       Thi Thi
  Ớt Cay
       Thi Thi
   Xuân Viễn Xứ
       Thi Thi
   Xuân Tái Ngộ
       Trần Đình Thọ
   Xuân Chiều    
       Nguyễn Thị Thu -Hoài Thu
   Tuổi Con Trâu
       Anh Thy (Dương Công Thi)
  Sắc Xuân
       Nguyễn Tính
   Mừng Đáo Tuế
       Nguyễn Thị Thanh Trí
  Dáng Xuân
        Nguyễn Thanh Trúc
   Xuân Tình Tháng Giêng    
       Tiểu Vũ Vi
   Đêm Xuân    
       Tiểu Vũ Vi
  Thơ Xuân    
       Anh Vũ - Thiện Tín
   Ca Khúc Mùa Xuân   
       Lê Trung - Lê Duy Vũ
   Vịnh Con Trâu    
       Nguyễn Văn Xanh
 

Văn

  Về Quê Xưa
       Lê Ánh
  Những Lần Đầu Tiên
      Trần Thiên Bảo
  Trâu Trắng Trâu Đen
       Nguyên Bông
  Ánh Xuân Hồng      
       Nguyên Bông
  Giấc Mơ Hòn Hèo  
       Lương Lệ Huyền Chiêu
  Những Cái Tết Tuổi Thơ 
       Lữ Thanh Cư
   Bạn Cũ   
       Phan Phụng Dung
  Đón Xuân Này... Nhớ Xuân
        Xưa
        Lê Thị Đào
   Ve Chai
       Mỹ Hiệp
    Cành Mai Nở Sớm
       Huỳnh Trịnh Tuyết Hoa
   Cánh Vạc Phương Trời   
       Nguyễn Tường Hoài
  Con Trâu Cộ Của Cha Tôi 
       Vinh Hồ
  Tết Trong Dĩ Vãng
       Võ Thị Như Hường
  Một Đời Người Một Số Phận
       Trần Khổ
  Mừng Sinh Nhật
       Diệp Thế Mỹ
   Hải Ngoại Xuân Và Tôi...   
       Trần Thị Nết
   Yard Sale
       Đặng Thị Ngọc Nữ
    Mùa Xuân Của Mẹ   
       Thu Phương
    Thành Phố Nha Trang Và
       Đêm Noel
       Lương Lệ Bích San
    Dấu Chân Thời Gian
       Dương Anh Sơn
  Người Việt Ở Melbourne
      Úc Châu Ăn Tết
       Phù Vĩnh Sơn
  Hai Ba Ông Táo Về Trời  
       Nguyễn Hữu Tài
  Thang Thuốc Nam
       Nguyễn Văn Thành
   Dấu Chân Xưa    
       Nguyễn Thị Thu (Cầu Gỗ)
    Xuân Nay Vắng Mẹ
       Hà Thị Thu Thủy
  Tết Mậu Thân 1968 
       Lê Phú Thọ
   Thằng Cựng Chăn Trâu
       Phan Đông Thức
   Tâm Tình Ngày Cuối  Năm
       Hoàng Tiên - Phi Ròm
   Chờ Mùa Xuân Tới 
       Tiểu Thu
  Tháng Giêng Lạ
       Nguyễn Đôn Huế Trang
  Chiếc Áo Màu Rêu Xanh
       Phan Thái Yên

Thư từ, bài vở, hình ảnh hoặc
ý kiến xây dựng, xin liên lạc:

 diem27thuy@yahoo.com

Adelphia Cable Internet

 

              Thời tiết mùa hè ở Melbourne năm nay thật kỳ lạ. Chỉ còn một tháng nữa là sang Thu nhưng chưa có được những ngày nóng thật sự cháy da như những năm qua. Trời mát dịu với nhiệt độ trong khoảng 20^oC – 23^oC, một nhiệt độ lý tưởng cho những ngày Thu chưa sang. Tuy nhiên, bầu trời thường xuất hiện từng cơn gió mạnh không phải để thổi rụng những chiếc lá vàng (vì chưa có), mà lại “bứt” đi những chiếc lá xanh còn quấn quít trên cành. Một dấu hiệu gì đây? Có phải chăng thời tiết ở Nam Bán Cầu năm nay muốn hòa điệu cùng thời tiết Bắc Bán Cầu đang chập chững bước vào Xuân, nơi có quê hương tôi, chuẩn bị đón thêm một cái Tết với nhiều hi vọng, mà, giúp tôi mơ tưởng nhiều kỷ niệm với những cái Tết năm xưa nơi quê nhà sau gần ba mươi năm trời viễn xứ trong lãng quên. Một sự lãng quên không “vô tình” vì hằng năm tôi vẫn thường nhớ đến những cái Tết thời còn trai trẻ với những bài hát cứ vấn vương trong đầu như: ”Mừng Xuân nâng chén ta chúc nơi nơi……” hay “Mùa Xuân sang có hoa Anh Đào….” trong những dịp tổ chức văn nghệ cuối năm ở trường.

 

              Đặc biệt năm nay, để kỷ niệm cái Tết thứ 30 nơi đất khách, tôi xin mạn phép ghi lại một vài dấu ấn còn nhớ được khi rời Việt Nam và đón nhận những cái Tết đầu tiên nơi xứ ngưòi.

 

              Tôi và vợ cùng với một đứa con còn nhỏ mới sinh được … 20 ngày rời Việt Nam vào cuối tháng 5 năm 1979 và đến Hồng Kông vào đầu tháng 6, cho nên tôi có nhiều chuyện lo toan hơn những người khác. Do vậy, vừa đến bến bờ tự do, tôi phải bôn ba, bương chải kiếm việc làm và sẵn sàng làm bất cứ việc gì để bảo bọc cho cái gia đình bé nhỏ của mình. Ngày tháng cứ thế trôi qua mà tôi không còn khái niệm thời gian là gì, chỉ biết ráng đi làm kiếm tiền hầu tích lũy được một ít vốn để chuẩn bị cho cuộc sống mới nơi một nước thứ ba.

 

              Một hôm, chúng tôi, những công nhân làm trong một xưởng lắp ráp radio-cassette cho xe hơi được thông báo là trong hai tuần nữa sẽ được nghỉ một ngày ăn Tết nhân dịp đầu năm Âm lịch. Lúc đó tôi mới sực tỉnh là cái Tết đã cận kề. Trở về trại, tôi nhắc Bà Xã coi chuẩn bị mua ít đồ cúng ông bà và đón Giao Thừa mặc dù trong trại tỵ nạn thiếu thốn mọi bề và tôi cũng không thiết tha gì mấy. Rồi thì ngày Tết không đợi cũng phải đến trong bâng khuâng và tò mò. Không biết cái Tết của Hồng Kông có giống như cái Tết của mình hay không?

 

              Hy vọng là với một quốc gia mà đa số là người Hoa, Phật Giáo là Tôn giáo chính thì cái công việc đón Tết của họ chắc không đến nổi nào, mình có thể vui ké. Tuy nhiên tôi hoàn toàn thất vọng cho cái ảo tưởng của mình. Nằm trong mùng đón Tết với cái giá rét cắt da của khí hậu khắc nghiệt Hồng Kông trong một đêm Giao Thừa hoàn toàn im ắng và buồn thỉu, buồn thiu. Không một tiếng nhạc mừng Xuân, không một tiếng pháo đón Xuân (vì nơi này đã bị cấm đốt pháo từ nhiều năm trước), chỉ có hai vợ chồng lục đục cúng ông bà trong cái không khí tẻ nhạt của đêm Giao Thừa và trong một diện tích chưa tới 4m² nhưng hỗn độn và bề bộn của trại tỵ nạn dành cho mỗi đơn vị gia đình. Sáng Mồng Một, được nghỉ một ngày, chúng tôi lân la chúc Tết những gia đình mới quen, ai nấy đều nở những nụ cười gượng gạo trên môi. Vì sao? chắc quý vị cũng hiểu.

 

              Cái làm cho tôi nhớ nhiều nhất là thời tiết lúc đó. Nếu tôi nhớ không lầm thì chỉ có 10^oC (đêm Giao Thừa). Với một người mới đến từ một quốc gia mà nhiệt độ trung bình là 30^oC thì với cái lạnh như thế thì thật là ghê gớm (chứ như bây giờ thì ăn thua gì), vì thế trong lòng tôi càng thêm tê tái và nhớ nhà kinh khủng.

 

              Còn một điều nữa cùng cần nói ra, mà tôi nghĩ đã có nhiều người biết, là ở Hồng Kông hầu như không còn tìm thấy tình người, nhất là giới trẻ, họ luôn tự nhận mình là người Anh, không phải người Hoa, vì trong khai sanh luôn mang tên tiếng Anh với quốc tịch Anh và họ hãnh diện điều đó, thậm chí họ còn bôi bác người Hoa nữa. Sở dĩ tôi biết được là vì tôi có tiếp xúc với nhiều người trẻ (lúc đó tôi cũng còn trẻ mà) và họ khẳng định với tôi như thế. Do ảnh hưởng lối sống của mẫu quốc cho nên cách cư xử luôn luôn lạnh lùng, vô tình, nặng tính chất bề ngoài, dóc tổ, không thành thật, và …kỳ thị cả những người tóc đen, da vàng, mủi tẹt…như tôi. Vì vậy tôi không hứng thú khi phải tạm ở đây. chỉ mong được đi định cư ở một nước thứ ba càng sớm càng tốt. Không phải tôi là một người bạc nghĩa, vô ơn đối với những người đã cưu mang mình. Không, không phải thế! Tôi rất mang ơn chính phủ Hồng Kông đã không quản ngại khó khăn mà chấp nhận chúng tôi trong những bước đầu làm lại cuộc đời. Tôi luôn ghi nhận ơn sâu này, nhưng bảo tôi phải nhận Hồng Kông là quê hương thứ hai thì nhất định không, vì nơi đó tôi tìm thấy tình người…nhạt hơn nước ốc.

 

              Cuối cùng thì cái gì phải đến, đã đến sau 12 tháng trời lây lất trong trại tỵ nạn. Chiếc phi cơ Boeing 747, QF28 của hãng Hàng Không Úc Đại Lợi Qantas đã mang chúng tôi tới một quốc gia rất còn xa lạ, chỉ nghe nói mà thôi chứ không biết nó nằm ở đâu trên bản đồ. Từ trên cao nhìn xuống lúc phi cơ gần đáp, nói thật, tôi thì thất vọng không ít. Xứ sở văn minh gì mà không thấy nhà lầu cao tầng, không thấy nhà máy “xịt khói” mịt mù, mà chỉ toàn là nhà trệt lụp sụp, thấp lè tè, còn nữa, trước đó, máy bay bay ngang một vùng sa mạc vàng cạch, mênh mông mất hơn 5 tiếng đồng hồ. Tôi nghĩ, thôi chết rồi, không lẽ chạy trốn kinh tế mới ở Việt Nam, bây giờ lại chui vô vùng kinh tế mới khác, lớn hơn mà lại lạ hoắc, lạ huơ. Biết làm sao bây giờ, “thôi đành nhắm mắt đưa thân, để xem con tạo, nó dzần mình ra răng”.

 

              Những điều tôi lo sợ lúc còn trên máy bay hoàn toàn vô căn cứ, trật lất, sai be, sai bét. Chúng tôi được đón tiếp như những vị “anh hùng” vừa trở về từ trận mạc tưởng tượng. Họ đã đón tiếp chúng tôi thật chân tình, thật an ủi, lo lắng và đầy ắp tình nhân loại. Chỗ ở, chỗ ăn (ngày ba bữa), quần áo, dày dép được chuẩn bị thật chu đáo… nói chung là mọi nhu cầu cần thiết cho một cuộc sống mới bắt đầu đều được chăm sóc từ A đến Z, chúng tôi chỉ việc ăn, ngủ, chơi (không có bời), xem tivi, coi phim…và học Anh Văn để chờ ngày hội nhập vào xã hội mới. Ngay cả những việc cá nhân như drap giường, áo gối, khăn tắm.., mỗi ngày họ đều cho người tới thay và đem đi giặt. Có phải thiên đường không, quý vị? Thiên đường ở trần gian chứ còn gì nữa.

 

              Người ta thường nói “nhàn cư vi bất thiện”, ở đây chúng tôi không làm điều gì ác, điều gì xấu, nhưng, sướng quá sanh tật. Tự mình đánh giá cao mình rồi lựa “job”, mặc dù thỉnh thoảng có xe của các hãng xưởng, công ty tới trại tạm cư của chúng tôi nhận người đi làm sau khi tốt nghiệp một khóa Anh Văn căn bản. Chê ỏng, chê eo để kéo dài thời gian sung sướng, trong số đó có tôi. Nói vậy chứ tôi và một số người khác được ưu tiên vì có con nhỏ, tôi xin nói rõ là xứ Úc này rất quý con nít vì dân Úc không chịu đẻ, cho nên tôi cũng được dựa hơi mà không phải gấp gáp đi kiếm việc làm, mặc dù không ai thúc ép, trừ phi lì quá như thằng bạn của tôi (hắn đã ở trong trại tới 16 tháng vì có 3 đứa con).

 

              Những ngày tháng thong dong tự tại trong trại tạm cư, ngoài giờ học, chỉ việc đá banh, tắm biển, bắt bào ngư (ở Úc bào ngư nhiều vô kể, lúc đó người Úc chưa biết đây là loại hải sản quý, hiếm nên chúng tôi tha hồ bắt, vừa ăn, vừa phơi khô, đến nổi bào ngư lớn không kịp cho tụi tôi bắt, bây giờ thì khỏi đi, lớ quớ là bị phạt tới sạt nghiệp luôn), đi shopping (chuyên môn sử dụng xe lửa…cọp, nếu bị phạt, cứ việc đưa địa chỉ nơi mình cư ngụ là được tha liền), và nếu có đi lạc, khỏi lo, “nắm đầu” một ông Police nào đó mà mình bắt gặp trên đường sẽ được anh “bạn dân” chở về ngay tuýt suỵt, hoặc trường hợp của tôi hơi đặc biệt là lúc đó anh “bạn dân” đang bận, anh ta bèn kêu “taxi” chở tụi tôi về và trả tiền trước, khoái không. Cho nên tôi đã chuẩn bị thật chu đáo cái Tết đầu tiên nơi quê hương thứ hai (lúc này tôi đã “chịu” nhận Úc là quê hương thứ hai, chảnh không?) với toàn là bào ngư. Món nào cũng thành phần nguyên liệu chính là bào ngư: món mặn, món xào, món hầm, món soup, có cả bào ngư nhúng dấm,… đặc biệt là món bào ngư nướng ướp với dầu hào trộn tỏi bầm, đầu Xuân lai rai với vài chai bia 750ml, thật là sướng bá cháy…Tôi đang “nổ” như bom 500 cân Anh, mong quý vị thông cảm, vì, tôi không có món quà đầu Xuân nào tặng quý vị nên tôi đành tặng một món ăn quý hiếm mà chỉ nước Úc mới có (những nơi khác cũng có nhưng đắt kinh khủng ít người dám mơ tưởng) bằng phương thức…hàm thụ.

 

              Do vậy, tôi đã được hưởng một cái Tết đầu tiên an bình, ấm áp, hạnh phúc và hưởng thụ nhất với vợ con và bạn bè đồng hương xung quanh. Một cái Tết khó quên cho những ngày đầu lập nghiệp nơi xứ người, một xứ sở toàn là sa mạc khô khan nhưng đầy ấp tình nhân ái và thật thà.

 

              Tiện đây tôi xin nói thêm một chút chuyện vui về những ngày đầu sắp sửa đi định cư. Vì không biết gì nhiều về đất nước mà mình sắp đến, tôi mon men đi hỏi những người chung quanh cũng sắp sửa lên đường như mình về đời sống, sinh hoạt của nước Úc ra sao. Không biết thì thôi, họ lại “nồ” tôi dân Úc không ăn gạo, chỉ toàn là bánh mì, không có nước mắm, không có chén, đủa. Cuộc đời tôi, từ nhỏ tới lớn, một hai ngày không có cơm, không có nước mắm là không chịu được, nhưng biết làm sao, không lẽ mang mấy bao gạo theo thì chịu đựng được bao lâu. Thôi thì, người ta sao mình vậy, duy chỉ có một điều làm tôi lo lắng là lúc đó con tôi đang bị bịnh nên tôi đành phải đem theo 2 kg gạo vì cần nấu cháo cho cháu và mua thêm mấy cái chén, mấy đôi đũa. Thật tẻn tò vì bị hố nặng, nhà quê ơi! là nhà quê. Đúng là bị quê một cục thiệt bự. Sau vài ngày nghỉ “mệt”, có mệt đâu mà nghỉ, nhưng có lẽ muốn cho chúng tôi tỉnh hồn ở một nơi xa lạ, nên Ban Điều Hành Trung Tâm mới tập trung chúng tôi lại và tuyên bố là sẽ chở chúng tôi tới một nơi mà họ không cho biết trước nhưng bảo đảm sẽ rất thích. Không sai chút nào, nghĩ mà tội nghiệp cho Chính Phủ Úc, họ lo cho mình còn hơn là lo cho con cái họ. Nơi chúng tôi được đưa đến là một tiệm tạp hóa, nói nôm na là shop tàu cho dễ hiểu và là tiệm duy nhất lúc đó thuộc khu phố Richmond (đây là nơi những người Việt tỵ nạn đầu tiên làm ăn, sinh sống) do người Việt làm chủ, bà chủ tiệm đón tiếp chúng tôi thật niềm nở và hỏi han lia chia. Thôi thì khỏi cần giải thích, quý vị cũng hiểu là chúng tôi vui mừng cở nào. Cái gì cũng có, xá gì ba cái lẻ tẻ như gạo, muối, nước mắm, xì dầu, chén bát… ngay cả vật dụng nhà bếp, rồi tôm, mực, cá, các loại thịt heo, bò, gà … cũng có luôn, chúng tôi tha hồ mua sắm những gì mình cần, lúc ra về còn được bà chủ tiệm tặng cho mỗi người một cây móc...lỗ tai, ai nấy cám ơn rối rít vì được gãi đúng chỗ ngứa, nhưng lúc đó đâu biết rằng đây là đìều tối kỵ ở Úc (roáy tai bằng vật kim khí nhọn).

 

              Tới đây có người sẽ thắc mắc, tiền đâu mà mua sắm khi vừa mới chân ướt, chân ráo đến nơi này. Lại một điểm son nữa cần phải nhắc đến là Chính Phủ Úc chu đáo đến mức đã ứng trước cho chúng tôi mỗi gia đình là $150, tùy theo gia đình nào đông người thì được nhiều hơn, người nào độc thân thì được ít hơn (lương một công nhân lúc đó là $150/tuần chưa trừ thuế và tiền chợ mỗi tuần là khoảng $20 cho một gia đình 4 người) mà không cần biết chúng tôi có tiền hay không, rồi sẽ tính sau, khi chúng tôi bắt đầu nộp đơn xin trợ cấp. Nhờ thế mà chúng tôi đã chuẩn bị được một cái Tết đầu tiên thật rôm rã, mặc dù trong chúng tôi ai cũng đang lo lắng, bứt rứt cho những người thân còn kẹt lại quê nhà. Đành vậy chứ biết làm sao lúc đó, vui trước đã, mọi việc khác hạ hồi phân giải..

 

              Cái gì nhiều thì không còn giá trị. Con người cũng vậy, người Á Châu di dân tới Úc quá nhiều trong thời gian sau này nên gây ra không ít những phiền toái, làm cho người Úc không còn “nể vì” người mình như xưa. Âu đó cũng là sự thay đổi của tạo hóa, biết làm sao được. Không dám đỗ thừa cho ai đành phải “bán cái” cho tạo hóa vậy.

 

              Ba mươi năm trôi qua, một khoảng thời gian đủ dài và rất quan trọng cho một đời người, và, tuổi già cứ xầm xập “nhào” tới, vậy mà tôi chưa một lần được hưởng lại cái Tết nơi quê nhà. Không phải là không thực hiện được nhưng vì công việc cứ bân bịu vào thời đìểm không thích hợp, rồi cứ hẹn lần, hẹn lữa, đành phải ngồi ghi lại kỷ niệm của những cái Tết đặc biệt năm xưa, một là đánh dấu nửa đời người xa xứ, hai là đóng góp với đồng hương vài câu chuyện vui nhân dịp đầu năm con Trâu.

 

         Kính chúc sức khỏe cùng tất cả quý đồng hương để chuẩn bị sang năm cày tiếp và kính chúc ninh-hoaDOTcom ngày một lớn mạnh.

 

 

 

 

Vĩnh  Sơn
 

 

 

 

 

 

 

 

Trang XUÂN 2009- Văn Học Nghệ Thuật Và Quê Hương