Mục Lục

   Trang B́a
     
 Ban Biên Tập
 
Lá T Xuân
     
 Lê Thị Lộc
  S Táo Quân
     
 Nguyễn Thị Thanh T
  Câu Đối Tết 
     
 Vinh H

 

Xuân
Q
N


 
Phóng S Du Xuân KSửu 
       Quách Tấn Cang
 
Phóng S Du Xuân KSửu
       - Kỳ 2
 
       Quách Tấn Cang
 
 Hương Xưa...    
     
 Lê Thị Đào
 
  Hồi c Tết Q N
      
Lư H
   Những Ngày Xuân Thuở Ấy  
     
 Nguyễn Thị Thục
   TĐầu Năm  
     
 Trương Huyền Trường
   Tết... Học Tṛ  
     
 Nguyễn Văn Xê

 

Xuân
Đ
ất Khách


   Đón Tết Đầu Tiên Trên
     Đ
ất M
 

      
Lê Tâm Anh
 
 Ninh Ḥa Và Tôi    
     
 Trần Thiên Bảo
 
 Không Đề    
     
 P Đức Lâm
  Tuổi Con TRÂU 
     
 Phùng Thị Phượng
   Hai Cái Tết Đầu Tiên Nơi
     
 Đất Khách
 

     
 P Vĩnh Sơn
 


H́nh nh


 
Hoa Xuân 
       SXương Hải
 
Trâu Ḅ Tại Ninh Ḥa 
       SXương Hải - Lê Thị Lộc
 
H́nh nh Đón Xuân Tại Cali
       Lê Lai

 

Hội Quán
Quảng Đông


 
Chúc Tết
      Quách Tấn Cang
 
Tết Đi LChùa
      Quách Tấn Cang


 


Ca Hát/Nhạc

     Tiếng Hát:

 
  Trần Thị Minh Nguyệt
 
   Hà Thị Thu Thủy

     Slide Shows:

   Lê Lai


    Trích Đoạn VTuồng Cải
 
Lương: "Tiếng Trồng Mê L
inh"

   N Trưởng Tiến


 

Tiếng Đàn

      Tiếng Đàn PIANO:
 
  Trần Lộc 


 

Kịch Vui
 

  Niềm Vui Nhân Đôi
     
 Lương L Huyền Chiêu

 

Chuyện Vui
 

  Chuyện Vui Cười
     
 Nguyễn Văn Xê



 

TVi


 
 TVi Năm KSửu - 2009 
      
ABC Sưu Tầm (NXV)
   Người Tuổi Sửu - TRÂU
      
ABC Sưu Tầm (NXV)

 

Năm KSửu Nói Chuyện V Trâu Ḅ


 
  Bạn Trâu ! 
        
Lê Tâm Anh
  Tản Mạn Năm Sửu V
      
Chuyện T
râu
 

       Việt Hải - Los Angeles
   Trâu Ơi Ta Bảo Trâu Này
      
Nguyễn Phan Lê 
 
 Tản Mạn Về Tết KSửu
       2009

      
Nguyễn Văn Thành
   Giữ Trâu 
      
NQuê -  Trần B́nh Trọng
   Cà Kê Dê Ngỗng Chuyện
     
Con Trâu

      
Vinh H
   Năm Sửu Viết VTrâu  
     
 Nguyễn Văn Xê


 

Tranh V
N
ghệ Thuật

   Hoàng Tiên- Phi Ṛm


 

Kinh Nghiệm Sống

  Đạo Và Đời - Tham Sân Si
      Tâm Đoan
  Đi T́m Hạnh Phúc
      Tâm Đoan
  Bụi THIỀN
      Mục Đồng-Trần Thanh Thiên
 

 

Chuyện Phiếm/
Tạp Ghi
 

  Câu Chuyện Văn Nghệ Văn
      
Gừng Cóc Nhái Miệt Dưới

      Người XVạn
 
  Trâu GThích Gặm
      
CN
on
  

     
 Nguyễn Thị Thanh T
  NTối
      Trương Huyền Trường
  Tản Mạn VNgười NQ
      Trần Khổ
  Thương QSông Ơi !
      Trương Huyền Trường

 


Văn Hóa
m Thực


   Bánh Vá G̣ Công
      Bánh Tằm Ngang Dừa

     
 Hoàng Tiểu Ca
 
  Chuyện Dưa Hấu Xưa&Nay
       Hoàng Nam (VHLA)
 
  Bánh Xèo
      Canh Chua Bạc Hà

     
 Hoàng Nam
 
  Mắm, Món Ăn K Quên 
     
 Hoàng Tiểu Ca
 
Bánh Căn Trên Phố
      
Sài G
̣n

     
 Lê Kư Thương
 
Khẩu VNinh Ḥa
     
 Nguyễn Tính



Sức Khỏe

    Bệnh Tiểu Đường Loại 2
    
  BS Nguyễn Vĩ  Liệt

 

Chuyện
Đ
ó Đây
 

   Nhạc Xưa Nhạc Nay 
     
 Nguyễn Phan Lê
 
 Mùa Xuân Nói Chuyện Cùng
      
NVăn ĐHồng Ngọc
 

       Lương LHuyền Chiêu
 
  Tản Mạn VVơ Thuật
       
Và Kienando

     
  Việt Hải - Hoàng Nam

 

TChơi
D
ân Gian NH
 

   TChơi Dích H́nh 
     
 Nguyễn Thục
   TChơi Cối Xay
 
 TChơi ng Thụt
     
 Nguyễn Thục


 

Viết v
Ninh Ḥa
 

    Dấu Chân Trâu Trên X
       
Trầm Hương

     
  Trần Thị Phong Hương
   Có Một Thời Ninh-Ḥa
      Nhạc Trẻ
 

     
 Lương LMinh T 
   Khóc Một Ḍng Sông 
     
 Trương Tiếp Trương

 


Viết v
ninh-hoa.com


   Ăn Tết Với Ninh-Hoa.com 
     
 Phạm Thanh Khâm &
      PLinh Trân
   Tôi Đi Thăm Ninh-Hoa.com 
     
 Lê Lai
 
Viết Tiếp Hành Tŕnh Đến
      
Với Ninh-Hoa.com Của M

     
 Lâm Thanh Nhàn
   Đi Xa Và Trở Về 
     
 Phan Nho
   Trở V 
    
  Phan Kiều Oanh
 
   Một Vài Cảm Nghĩ V
       
Trang Web

     
  Phạm Thanh Phong


 

Biên Khảo
Kinh Tế
 

    Kinh Tế Việt Nam Năm 2008
       Nguyễn Văn Thành
   Q Tŕnh Phát Triển  Kinh
      
Tế Của Nhật Bản TMinh
      
Trị Thiên Hoàng Cho Đến
       
Ngày Nay

     
 Nguyễn Văn Thành
 
  Suy Thoái Và Khủng Hoảng
       
Kinh Tế Tại Hoa K

      
Nguyễn Văn Thành


 

Viết VNhững Ngôi Trường
 

    Những Nốt Nhạc Đầu Tiên
     
  Lương LHuyền Chiêu
 
  Trường Xưa Của Tôi
      
Lư H
 
   Kư c VTrường G̣
       
Muồng, Ninh Ḥa

     
  Phạm Thanh Phong
 
   Kư c VTrường Trung
      
Học Đức Linh

     
  PDu
    Trích Đoạn Hồi Kư Của
       
Đốc Học TRẦN C
ẢNH

    
  Phan Kiều Oanh
 
  Đỉa Ninh Ḥa
     
  Phạm  Văn Thịnh


 

Du Lịch
 

    Đường VMiền Tây
       
Nam  B

     
  Lương LBích San
 
  Góc Việt Ở Fitur Madrid 2009
     
  Lâm Thanh Nhàn

 

Đặc San NH
Kỷ Niệm 5 Năm

 

    Tản Mạn ĐẶC SAN 5 Năm
     
  Nguyễn Văn Sanh- NXV

 

Văn Học
N
ghệ Thuật

 

    Cảm Nhận TNam Kha
     
  Lê  Anh Dũng
   T́nh Yêu Đôi Lứa Trong Ca
      
Dao Tục Ngữ Nói VTrâu

    
  Vinh Hồ 
 
   Tiếng Đàn TBà Và
      V
ũ Điệu Bharatanatyam
       
Của  Kim Loan

     
  Lê Văn N
 
   Sân Khấu Phía Sau
     
 Dương Công Thi - Anh Thy
 


Thơ Vui
 

   Đời Trâu
       Tú Trinh
   Mừng Sửu Lên Ngôi
       Tú Trinh
 




T
 

   Một Thời
       Lê Tâm Anh
  Chút Sương

      
 Nguyễn Thị Bảy-Hương Đài
  Xuân K Sửu
      
 Nguyễn Thị Bảy
 
  Thân Trâu...    
      
 Huy Bạch
  Xuân Xa Xứ...
      
 Huy Bạch
   Nồng Nàn Hương Xuân
       Nguyễn Thị Thanh B́nh
  T XUÂN Phỏng Dịch      
       Nguyên Bông
 
   Chẳng Dấu Gí Anh
     
  P Du-Phạm Thanh Phong
 
  TDạo y
      
Nhạn Đà
   Nuối Tiếc
       Hương Đài
 
  Mừng Xuân
      
Lê Thị Đào
  Làm Bài T Thật Là Nhanh
      Trần Minh Hiền
  Nha Trang Nắng Lụa Mây
      
Đào

      Tường Hoài
 
  Xuân Tha Hương    
      
Đinh Bá H
 
Dạo Phố Mùa Xuân    
      
Vinh H
   C̣n Đó Mùa Xuân
       Nam Kha
   Giao Thoa Ánh Sáng
       Nam Kha
  Nhớ Xuân Đoản Khúc 4 
       Lê Lai
  
Hẹn Với Mùa Xuân
      
Nguyễn Phan Lê 
   Nỗi Ḷng
       Phương L
 
Xuân Ḷng C̣n Măi Đâu Đây         Hải Lộc
 
  Xuân HLạc    
      
Thanh Mai
 
  Xuân Khai    
      
Thanh Mai
 
Xuân Xưa    
      
Thanh Mai
 
  Chiều Q    
      
Diệp Thế M
 
  Cô Tiên Trong Ḷng Anh
      
Thụy Nguyên
  C Là T́nh Nhân Mới
      Trần Thị Minh Nguyệt
  Hương Biển Mặn Mà Xuân
      Quách Giao
 
  Biển Trầm Luân
      
Lê Văn Quốc
 
  Chúc Xuân
      
Phi Ṛm
 
   Gởi Cánh Chim Xa
     
 Dương Anh Sơn
 
  Vui Xuân XLạnh    
      
Mai Thái Vân Thanh
   Đá Vàng
       Kim Thành
   Trở Trời - Slide Show
       Kim Thành
 
  Tháng Giêng Khúc
      
Nguyễn Văn Thành
   Đón Xuân XNgười
       Thi Thi
  t Cay
      
Thi Thi
 
  Xuân Viễn X
      
Thi Thi
 
  Xuân Tái Ngộ
      
Trần Đ́nh Thọ
 
  Xuân Chiều    
      
Nguyễn Thị Thu -Hoài Thu
   Tuổi Con Trâu
       Anh Thy (Dương Công Thi)
 
Sắc Xuân
     
 Nguyễn Tính
 
  Mừng Đáo Tuế
      
Nguyễn Thị Thanh T
  Dáng Xuân
      
 Nguyễn Thanh Trúc
 
  Xuân T́nh Tháng Giêng    
      
Tiểu Vũ Vi
 
  Đêm Xuân    
      
Tiểu Vũ Vi
 
TXuân    
      
Anh Vũ - Thiện Tín
 
  Ca Khúc Mùa Xuân   
      
Lê Trung - Lê Duy Vũ
 
  Vịnh Con Trâu    
      
Nguyễn Văn Xanh
 


Văn

 

  V Q Xưa
       Lê Ánh
  Những Lần Đầu Tiên
      Trần Thiên Bảo
  Trâu Trắng Trâu Đen
       Nguyên Bông
  Ánh Xuân Hồng      
       Nguyên Bông
  Giấc Mơ Ḥn Hèo  

       Lương LHuyền Chiêu
  Những Cái Tết Tuổi T 
       LThanh Cư
 
  Bạn Cũ   
       
Phan Phụng Dung
  Đón Xuân Này... Nhớ Xuân
       
Xưa

      
 Lê Thị Đào
  
Ve Chai
       Mỹ Hiệp
 
   Cành Mai NSớm
     
 Huỳnh Trịnh Tuyết Hoa
 
  Cánh Vạc Phương Trời   
      
Nguyễn Tường Hoài
  Con Trâu CCủa Cha Tôi 
       Vinh H
  Tết Trong Dĩ Văng
       Vơ Thị N Hường
  Một Đời Người Một SPhận
      
 Trần Khổ
  Mừng Sinh Nhật
       Diệp Thế M
 
  Hải Ngoại Xuân Và Tôi...   
      
Trần Thị Nết
   Yard Sale
       Đng Thị Ngọc N
 
   Mùa Xuân Của Mẹ   
      
Thu Phương
 
   Thành Phố Nha Trang Và
     
 Đêm Noel

     
  Lương LBích San
 
   Dấu Chân Thời Gian
     
 Dương Anh Sơn
  Người Việt Ở Melbourne
      Úc Châu Ăn Tết
     
 PVĩnh Sơn
  Hai Ba Ông Táo V Trời  
      
Nguyễn Hữu Tài
  Thang Thuốc Nam
       Nguyễn Văn Thành
 
  Dấu Chân Xưa    
      
Nguyễn Thị Thu (Cầu Gỗ)
 
   Xuân Nay Vắng M
     
  Hà Thị Thu Thủy
  Tết Mậu Thân 1968 
       Lê PThọ
   Thằng Cựng Chăn Trâu
       Phan Đông Thức
   Tâm T́nh Ngày Cuối  Năm
       Hng Tiên - Phi Ṛm
   Chờ Mùa Xuân Tới 
     
 Tiểu Thu
  Tháng Giêng L
     
 Nguyễn Đôn Huế Trang
  Chiếc Áo Màu Rêu Xanh
     
 Phan Thái Yên


 


 

 

 

Thư từ, bài vở, h́nh ảnh hoặc
ư kiến xây dựng, xin liên lạc:

 diem27thuy@yahoo.com

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

       Nhớ thời gian ở Việt Nam, Tết gần đến là gia đ́nh tôi bận bịu biết bao nhiêu việc nhất là sau 23 tháng chạp là thời gian rầm rộ nhất.

 

       Vịt tơ bán cho bạn hàng chở về lúc nào cũng hết sạch. Vịt không đủ phải ra tận ngoài Vạn Giả, Tu Bông để thu góp những vịt họ nuôi rẻ cho ḿnh vừa đúng lứa...Trứng vịt th́ khỏi nói ! Những chồng giỏ nà mang đầy trứng về nhà cũng không đủ tiêu thụ… Khổ nhưng vui lắm v́ đó là mùa thu hoạch cuối của một năm, tiền cho trước được hồi trả, tất cả như một phần thưởng Trời ban..

 

       Thời gian đó Trường cho nghỉ, tôi cùng với Má, chị Mười thay phiên nhau bán sỉ, bán lẻ, và ngồi chợ nhất là những ngày cận Tết từ 27 trở lên h́nh như chợ là nhà của ḿnh. Cả ngày lăn lóc, ăn uống ở chợ, khi có người nhà xuống thay tôi mới về....

       Hột bán ngớt tôi đă lật đật ra Vạn Giả ngay trong buổi chiều hôm đó nếu kịp th́ về c̣n không ở lại để mờ sáng hôm sau khoảng 4 giờ có mặt tại chợ gặp Má ở đây để bỏ trứng vịt xuống, trong khi tôi về nhà thay quần áo, rửa mặt cho tỉnh táo, làm vệ sinh, lấy thêm tiền thối rồi xuống lại để phụ.

 

       Phần chị tôi ở nhà lo đếm hột từ các bầy gánh vê, những người làm của nhà tôi như anh Tường, bà Quỷnh, chị Xê đă ra đi từ lúc tang tảng. Họ đi đi, về về, suốt cả ngày v́ nhiều bầy vịt đang cho trứng. Ai lo việc nấy. Mọi người làm theo nhịp của một guồng máy quay nhanh trong thời gian cận Tết…

 

       Sáng 28 Tết lúc khách chưa đông, Má tôi đă mua xong lá chuối hột đem về, phơi cho ỉu ỉu lấy vô, nếp ngâm với một ít muối, đậu xanh ngâm đăi vỏ. Những việc này có người làm theo chỉ dẫn của Má, thịt ba chỉ xắt theo chiều dài ướp tiêu hành nước mắm thơm lừng đựng trong thau nhôm sạch sẽ.

 

       Lúc từ chợ về bánh đă gói được phân nửa. Lá chuối được lau sạch, những lá nguyên đẹp trải bên ngoài, lá nhỏ bên trong, hai chén nếp được đổ dọc theo chiều dài của lá, rồi đến đậu xanh,, thịt muối chính giữa, rồi đậu xanh và trên cùng là hai chén nếp phủ kín. Những bàn tay khéo léo của Má và chị đă cho ra những đ̣n bánh tét to bằng bắp vế tôi, đều đặn, có đ̣n cột thêm sợi dây màu, tôi hỏi Má cho biết đó là bánh chay dể cúng trong ngày mồng 1. Bà nói khó nhất là lúc sắp lá sao cho đừng lộn nếp, nhưng, với nhau. Má vừa cười vừa hát ví :

 

" Ngày mai đám giỗ mẹ chồng,

Gói ba đ̣n bánh tét, nếp trong, nhưn (nhân) ngoài "

 

       Để chỉ việc vụng về gia chánh của các nàng dâu. Má bảo lớn thêm chút nữa Má sẽ dạy cho tôi biết gói các loại bánh để nữa khi lấy chồng biết mà làm...Sau đó thấy Má xoay khuôn h́nh nón để làm bánh ú, tôi làm thử, thấy cũng không khó (v́ nhỏ), cột làm dấu phần ḿnh để thử xem kết quả ra sao ! Tối đó Má kêu anh Tường sắp bánh vào thùng tôn (tole) thật lớn để luộc. Củi được chụm đều, những cây củi to lúc này thật hữu dụng. Tiếng củi nổ lách tách nghe vui tai. anh Tường có nhiệm vụ trông chừng...

 

       Sáng 29 nhà tôi đă có bánh tét, bánh ú, màu lá xanh hấp dẫn được sắp đầy hai cái nia. Má lấy dây cột hai đ̣n làm một, giao cho mấy anh chị gánh hột đem đến tận nơi của những " sào dọc " cho họ ăn Tết cộng thêm rim mức chị tôi đă làm xong từ rằm tháng chạp và gạo nếp. Số c̣n lại để dành phần cúng cấp cho gia đ́nh.tôi. riêng cái bánh ú nhỏ của tôi v́ được ăn trước không phải đợi nên ngon lắm !!!

 

       Sáng 30 chị tôi đi chợ mua đậu hủ, nấm rơm, rau cải đủ loại, dưa leo, hành ng̣ đem về sắp rải rác trên nia có lỗ để nấu cúng và ăn dần trong 3 ngày Tết. Thịt th́ gồm có thịt đùi, gị, sườn, hai con gà trống, một cặp vịt tơ, xôi nếp...Má đặt thêm 6 khoanh nem nhà bà Cảnh (nhà phía trên Cầu Gỗ và 100 chả lụa.

 

       Phần cây cảnh Tía tôi đă đặt sẵn cố định hàng năm, khoảng chiều 25 tháng chạp, anh Chín tôi mướn xe ba gát qua nhà ông Bảy (ba con Bưởi học cùng lớp) chở khoảng 10 cây, vừa thược dược, cúc, tắc, quít, vạn thọ, và cây sung bonsai. V́ là hàng đă dặt nên dù hiếm thiếu nhà tôi vẫn có đủ.

 

       Những chậu hoa xinh đẹp được đặt ở nhà trên, nhà giữa và lối đi vào nhà... tươi tốt, vàng, hồng xanh mát mắt và chứa đầy nhựa sống. Tối 30, người làm đă múc nước đổ đầy tỉn, đầy những lu chứa nước đàng sau, nhà cầu, nhà tắm đâu dâu cũng đầy v́ ngày Tết cử múc nước giếng cho đến ngày mùng 3.

       Nhà cửa ngăn nắp, gọn ghẽ. Giỏ trầu cau của Má có những trái cau xanh tươi, xấp trầu nguồn màu nhạt dịu, giún mềm cắt khúc. Ống vôi đầy màu hồng như môi con gái hấp dẫn... Má lấy trong tủ đứng nữ trang của chúng tôi, một số tiền để ra ngoài, một xấp ĺ x́ đỏ, quần áo, giày dép mới để sẵn đâu vào đó...

 

       Các chị em tôi quanh quẩn chờ giao thừa được nghe Má dạy dỗ

" Ngày Tết các con phải cẩn thận, không nói to tiếng, không làm bể chén dĩa, không căi ḱnh với nhau, không qua nhà người khác, phải ngoan ngoăn, nếu bị la rầy th́ cả năm cũng bị hui theo..."

 

       Trong nhà đèn thắp sáng choang, b́nh hoa lay ơn màu nhung đỏ thắm kế bên một cổ bồng toàn là quít đường sắp theo h́nh chóp vàng rực.

 

       Một hộp rim mức đủ loại, c̣n có thêm mức măn cầu tây, me ngào đường và một thẩu me chua ngâm cam thảo trắng mướt...Hai chai rượu tây đứng sau kéo theo một lố anh em họ xa xá xị, nước cam chai hiệu con cọp mua ở tiệm Nam Ḥa.

       Chúng tôi rộn ràng đi lên đi xuống trông cho mau sáng để được mặc quần áo mới. Chờ lâu có khi chợp mắt đi nhưng rồi nghe tiếng nói chuyện của nhỏ Lạc Cúc, tiếng cắn hột dưa ḍn tan của chị Mười nên lại mở mắt ra nh́n. cũng vừa lúc Tía Má, anh Chín sửa soạn cúng đón Giao Thừa.

 

       Trên bàn thờ, một dĩa trái cây đơm thật khéo gồm có ngũ quả đặt ở bên mặt, một b́nh hoa vạn thọ bên trái, bộ chân đèn đă được chà khế, chà tro trấu phơi nắng nên sáng lộn hợp với bộ chữ ngũ mới nghiêm trang làm sao !!! Đúng 12 giờ đêm, Giao thừa, giờ của năm cũ ra đi để bắt đầu cho một năm mới, mùi nhang trầm hương thơm dịu bay tỏa khắp nhà.. Pháo Từ Châu được anh Chín tôi nối dài từ nóc nhà xuống sân cộng thêm pháo tống nổ rền vang chào đón... Tiếng nổ ḍn tan được tin như sự may mắn của cả năm....

 

       Mới 7 giờ sáng, xúng xính trong bộ đồ mới ba chị em tôi được Má đeo cho hoa tai, kiềng vàng và xuyến, trong lúc đó Má bỏ số tiền đă lấy đêm qua trả vào tủ đứng để được lộc suốt năm…Mồng 1 Tết tất cả các con phải lên nhà trển (nhà từ đường) để mừng tuổi Ông Bà. Anh Tám tôi (con Má lớn) ở nhà đó với Tía Má. Câu nói được tôi học thuộc ḷng từ trong năm " Năm mới, con cầu chúc Tía Má, anh chị được dồi dào sức khỏe, may mắn, thịnh vượng suốt cả năm "

       Xong mỗi người tôi đều nhận được bao ĺ x́ màu đỏ. Các em cũng thứ tự làm theo. Rồi kéo nhau qua nhà anh Hai ( Bác Mừng ) sát nhà trển, chung một hàng rào, kêu Tía tôi bằng chú. Anh không có con nên nhận con của anh ba Mừng về nuôi và chọn một đứa làm dưỡng tử ( để sau khi qua đời có người hương khói ).

 

       Ngôi nhà khang trang, tuy không to bằng nhà anh Tám tôi nhưng rất ngăn nắp, sạch sẽ. Tôi lên thắp nhang cho Ông bà nội ( v́ Tía anh Hai với Tía tôi là hai anh em, cùng đời ông nội, nên nhà từ đường bên anh Hai phải đến thắp nhang hàng năm không được bỏ sót ). Tôi sợ anh lắm v́ nét mặt xương và nghiêm, anh ít nói, có khi c̣n nghiến răng rầy la lúc tôi c̣n nhỏ ( 5, 6 tuổi, lúc chưa ở dưới phố ( lỡ hái một cái bông, một nụ hoa nhà anh tôi đă có ấn tượng mặc dù bây giờ anh không c̣n rầy la nữa.

 

       Nhà anh chuyên làm xôi chè, gói bánh ít lá gai nhưng đậu xanh hay nhưn dừa ngon lắm, nhất nh́ ở Ninh Ḥa. Những ngày c̣n bé qua chơi, chị Hai hay cho những thẻo vụn cắt dư, có lúc ăn trúng miếng gừng cay nồng cả cổ....Mừng tuổi bên Nội xong, tôi trở về nhà gặp lúc Cậu Hai tôi qua chơi.. Cậu là anh cả của Má, người nhanh nhẹn, phương phi, hồng hào, sức khỏe tốt được Má tôi mời đạp đất hàng năm vào ngày mồng 1 v́ Bà tin Cậu là người may mắn trong việc làm ăn. Bởi vậy có cậu đến dù sau này có ai nặng vía lỡ đến thăm Má cũng không lo...

 

       Mừng tuổi Cậu xong rồi đến anh chị, cũng câu nói đó nhận thêm một số bao ĺ x́. Tôi rủ Lạc, Cúc cùng đếm coi ai nhiều hơn. Cũng ngộ tôi hơn chúng những 10 đồng..Má bảo ăn bánh tét chay với dưa món rồi c̣n qua mừng tuổi bên Ngoại ở Vĩnh Phú. Ghé nhà Cậu Hai thắp nhang, rồi qua thăm nhà d́ dượng ở gần đó xong chị em kéo nhau về chợ ăn nem nướng ở hàng má thằng Nhung.

 

       Tôi kêu bà " D́ ơi,, cuốn cho ba chị em con mỗi cuốn 2 đồng, cho rau khế nhiều vô". Chén nước chấm màu gạch sền sệt với thịt và tôm xay nhuyễn và nếp nấu nhừ, quệt một đầu cuốn nem chả đưa vào miệng th́ cái ngon mới đậm đà làm sao ! Từng miếng ngọt ngào chén mắm vơi đi, cái miệng c̣n thèm kêu thêm một lần nưa sẵn hàng nước ngọt bên cạnh 3 chai xá xị cũng được chiếu cố. Bụng đă no, chúng tôi lững thững theo hướng rạp Thái B́nh tiến vào...

 

       Trẻ nhỏ đâu mà nhiều thế không biết ? B́nh thường lâu lâu có đám Hồ Quăng mướn rạp, Tía Má có dẫn tôi đi xem, tôi cũng không thấy nhiều như vậy ! Chúng cũng mặc quần áo mới, nhưng lại la cà bên mấy hàng " bầu, cua, gà, cá ", có cả những người lớn" làm cái. "Tiếng chẳn, lẻ từ những đám đông vang lên mồn một, tôi đang rời xa với tấm vé trên tay vào cửa...

 

       Xong phim này họ chiếu qua phim khác. Chúng tôi đi ṿng ṿng, ghé mắt vô đám con nít ngồi chơi, tay giữ chặt số tiền trong túi, rụt rè đánh "cái Bầu" 1 đồng. Eo ơi! đến 3 " cái Bầu " nhảy ra. Tôi lấy hết và nghĩ rằng vẫn c̣n Bầu đặt tiếp 1 đồng. Cứ vậy tôi ở chơi đến lúc phim bắt đầu chiếu mới vô. Lần này coi như xem chùa v́ tôi ăn.

 

       Bụng đói rồi đây ba chị em lững thững về nhà ăn cơm v́ từ sáng đến giờ chưa có hột nào trong bụng, đi đến đâu cũng chỉ dược dăi rim mức và hột dưa !

 

       Nhà gần sủn, thoát cái đă tới...! Mặc dù là ngày mồng 1, ngoài các món ăn chay nhà tôi luôn luôn có thịt kho tàu, gị hầm, để ai đến ( hột hạt gánh về ) có cái mà ăn. Chị tôi kho thịt ngon quá ăn với bánh tét cũng ngon mà ăn với cơm lại càng hết xảy !

Sẵn dịp ăn thêm 3 cặp nem chua, rồi uống thêm nước cam thật là sướng cái miệng ! Ngày Tết anh Chín tôi không rầy la ba cái việc này " Ăn ǵ cũng được nhưng quít đơm không được lấy ăn khi chưa cúng đưa Ông Bà đi ( cúng đốt giấy ) "

       Quít tôi không thèm nên việc đó cũng không ảnh hưởng ǵ cho lắm. Tôi chỉ thích ăn nem chả, chả lụa mà thôi. Ngoài ra tôi c̣n thích ăn chà là, me muối cam thảo và nhất là " Hồng khô ". Hồng được đem hấp cơm, dẻo và ngon lắm. Tôi thích cho măi đến giờ, may là ở Mỹ hồng khô không thiếu...Tối đến nhà tôi thật vui, có bộ đua ngựa để xem ai tới chuồng trước, c̣n có cả bộ bầu cua dể chơi với nhau cho vui để xem thời vận đỏ đen chứ không ăn thua lớn, tôi cũng ké với các anh chị, khi thua, khi ăn, khi nhảy qua người này, lúc nhảy qua người khác, thấy ai đỏ th́ theo vậy mà cũng được lời bộn !

 

       Sáng mồng 2 mặc dù chưa được ngày mở cửa bán hàng nhưng ai vô mua nhà tôi cũng đều bán v́ là lộc tới nhà mà...không bán th́ phải tội Trời. Tôi vẫn quanh quẩn bên Tía Má và các anh chị em, gia đ́nh tụ họp thật đầm ấm trong bữa ăn tối ( trưa có thể không đủ v́ đi thăm bạn hay đi xi nê ). Các người làm đă được Má tôi cho vềthăm nhà từ sáng mồng 1. Họ sẽ được vui chơi bên gia đ́nh dến mồng 3.

 

       Anh Chín tôi đi thăm hết mọi nhà trong xóm từ sáng trong khi Má tôi về Vĩnh Phú để thắp nhang, viếng thăm các cậu, d́ sau khi từ Chùa Thiên Quang về. Các chị tôi ở nhà để có ai đến viếng th́ tiếp, thỉnh thoảng anh 9 về đúng lúc th́ ảnh tiếp chuyện luôn. Phần tôi cùng các em thong thả đi ăn nem chả ở hàng chị 5 hay hàng má con Hữu mà không bị anh tôi rầy la. Tết sướng thật -vừa có tiền ĺ x́, vừa được tiêu thoải mái !

 

       Bánh trái nhiều nên bữa cơm chiều Má thường bày ra ăn :" tả pí lù " cho nhẹ bụng, cho hết số rau đă mua v́ ngày mai ( mồng 3 ) có chợ.  Chỉ có ăn lẫu thập cẩm đồ biển vừa ngon, vừa mát trong không khí lành lạnh hơi nóng từ nồi lẫu bốc lên, thơm dịu với mùi nấm rơm tươi, cần ta thoang thoảng. Những xa lách, tàn ô được mọi người gắp lấy, nhúng vào, vớt lên vẫn c̣n xanh ngần, ăn hoài không chán. Những con tôm thẻ cong ṿng đỏ au, những biên mai ( scallop ) trắng ngà béo ngậy, và từng khoanh mực ống đậm đà khi đuợc thắm vào lưỡi đă khiến tôi phải nuốt ực...Cả một nửa nia rau, một rổ bún, cũng vơi đi với nồi lẫu....

 

       Tảng sáng mồng 3 nhà tôi dậy thật sớm lo nấu cúng đốt giấy. Hai con gà trống được luộc thật khéo, da láng mượt, không bị rách, chân bẽ quặp lại từ từ cho khỏi găy, đặt trên dĩa bàn to, miệng ngậm trái ớt sừng màu đỏ tỉa hoa. Xôi vừa lửa được bới ra những đĩa kiểu con, một nồi chè khoai sáp nấu tới nước đường dẽo quánh, tươm mật, bới vào những chiếc chén nhỏ đặc biệt. Tất cả được bày ra trên bàn cùng với cặp đèn bạch lạp màu đỏ thắp sáng...

 

       Ba chén nước trong, mùi nhang trầm hương bay quyện trong không khí trang nghiêm. Tía Má tôi, anh Chín tôi đứng chấp tay cầu nguyện, xin mọi sự an lành và may mắn đến với gia đ́nh. Xong, rót rượu lễ và đốt giấy.

 

       Những ngày b́nh thường của gia đ́nh tôi đă bắt đầu cho năm mới.....mặc dầu chưa hạ niêu, đó đây thiên hạ vẫn c̣n thong thả hưởng Tết nhưng nhà tôi vẫn phải đi chở hột, chở vịt v́ số trứng đă dồn lại từ trong năm cho đến bây giờ nên nhiều lắm, phải đem về.

 

       Và vịt cũng phải kêu bạn hàng bán sỉ cho đỡ tốn bắp để rồi lại c̣n cho nuôi đợt tơ khác...

       Đây là hoạt cảnh, kỷ niệm tuổi thơ của tôi bên cạnh gia đ́nh trong những ngày trước và sau Tết hàng năm...

 

 

 

 

 

 

Tháng 12/08

L Thanh Cư
Tuổi Tuổi Thơ

 

 

 

 

 

 

 

 

Trang XUÂN 2009- Văn Học Nghệ Thuật Và Quê Hương