Trang Thơ & Truyện: Tiểu Thu                |                 www.ninh-hoa.com

Bt hiệu:  Tiểu Thu
 

  Sinh năm 1947 tại Quận Cao- Lnh- Đồng Thp

  Theo gia đnh rời Việt Nam thng 4-1975 v định cư tại Thnh phố Montral, Tỉnh bang Qubec, Canada.

  Bắt đầu sng tc năm 1987. Cộng tc với cc nhật bo, tuần bo, nguyệt san, tuyển tậptại Mỹ, Canada, u ChuTrong Ban Bin Tập Tam C nguyệt Cỏ Thơm.

  Đ gp mặt trong cc Tuyển Tập Đồng Tm, Tuyển Tập Phụ Nữ Việt, Trầm Hương...

Được nh văn Hồ Trường An giới thiệu trong Tập Diễm Ngưng Huy, Giai Thoại Văn Chương v Bt Khảo Qu Nam Một Ci.
 

  Tc phẩm đ xuất bản:

-Sng Nước Tnh Qu năm 2002

-Tiếng Ht Vnh Khuyn 2007


 

 


 - Hiện định cư tại thnh
   phố Montral, Qubec,
   Gia N Đại (Canada).


 

 

 

 



    

 

KỲ 2:
 

          Hồi đ mới chn ướt chn ro tới thnh phố Montral l được chnh phủ đưa vo ở trong một khch sạn thật sang. Ngy ba bữa ton cơm ty. Mấy ngy đầu cn thấy ngon, sau đ ngn muốn chết lun! Lần đầu được nếm mn spagetti chan sốt c chua, thịt băm, nấm...ngon ơi l ngon. Rồi pizza cũng lạ miệng. Tụi nhỏ ăn như đin. Chỉ c đm gi l mau ngn.

          -Phải rồi. Nhớ nước mắm chảy nước miếng lun. Lc đ chỉ cần c cơm trắng chan nước mắm cũng ngon chết giấc, ni chi tới mn canh, mn xo, mn kho! Nhứt l ng Thanh nh em ngy no cũng phải "sơi" cơm mới chịu nổi!

          -Th anh B em cũng gốc "guộng" m. Mỗi ngy đng bốn chn cơm mới đủ "đ'! B B ni đa.

          -Em nhớ từ htel Queen, em theo anh B với anh Thanh lần hồi hỏi thăm đường m cũng m tới Phố Tu Montral. Trời ơi, ni sao được ci hạnh phc, ci thống khoi của ba người khi bước chn v tiệm, mỗi người ăn một t honh thnh mỳ. Em chắc đ l t mỳ ngon nhất trong cuộc đời của em. Sau khi ăn xong, ba anh em mới t t lm một mn "thăm dn cho biết sự tnh". So với phố Tu cc nơi, chắc phố Tu Montral l nhỏ nhất. Bằng ci bụm tay. Giống như phố ni Pleiku, đi dăm pht đ về chốn cũ. Phố ny đi qung mươi pht l hết đường. Vậy m tụi em cũng vc về cho mỗi gia đnh một ci nồi cơm điện National v một chai x dầu.

          B B ngắt ngang:

          -Ờ, chị nhớ rồi. Thấy hai anh em mỗi người m về một nồi cơm điện chị mừng hết lớn. Mong mau mau dọn ra khỏi htel để nấu cơm ăn. Chị cn nhớ ci "bin đinh" chị em mnh ở đường Alma đ. Trời ơi, đng nghẹt Việt Nam. Sau ny mi nước mắm đuổi tụi da trắng đi hết ro!

          -Đ l sau ny. Em nhớ hm ra nh mới, mnh đi chợ Steinberg mua một bịch gạo, một con g v một cy s lch. Bữa cơm đầu tin với thứ gạo chi cứng ơi l cứng, thịt g luộc chấm x dầu, nước luộc g bỏ rau s lch lm canh, vậy m mọi người ăn qun thi. Cn ngon hơn cao lương mỹ vị!

          B B cười :

          -Hn chi hồi xưa c một vị vua, bị ng Trạng Quỳnh chơi khăm bỏ đi cả ngy trời. Lc bụng đi meo, Trạng Quỳnh mời ổng ăn cơm với tương chao, vậy m ng ta thấy ngon hơn sơn ho hải vị trong Cung đnh! Sau đ Khanh c nhớ ai đ chỉ cho chị em mnh hng tuần đi chợ thịt Saint- Laurent khng?

          -Lu qu em khng nhớ ai. Chỉ nhớ l hồi đ thịt c sao m rẻ khủng khiếp. Rẻ nhất l cnh g. Xương heo, xương b cho khng. Dn Mt tha hồ vc về nấu sp. Nhưng cn ni mẻ l xin cho ch ăn, để khỏi mất mặt bầu cua!

          - Chị th thỉnh thoảng vc một ci đầu heo c hai đồng, về nh cạo sạch sẽ, xắt ra lm dưa đầu heo ngm dấm cho mấy ng nhậu lai rai. Cnh g rẻ nhất nn tuần no cũng cnh g chin bơ, cnh g luộc chấm muối tiu chanh. Khổ nhất khng c nước mắm, mn no cũng nm muối. Chấm th chấm x dầu. M cũng tức cười, bn Việt Nam đường mắc đắng, qua đy đường tnh ra cn rẻ hơn muối!

          B Khanh chp miệng:

          -Em nhớ hm thm mn bn b xo. Thịt b bn ny mềm mại, chớ khng dai nhch như b bn mnh. Bữa đ em xo thịt b với cần ty (clri), rồi luộc spagetti cọng nhỏ để thay bn, rau thơm th chỉ c rau hng quế của , mi nồng hơn rau hng của mnh. Thay nước mắm tỏi ớt bằng x dầu tỏi ớt, vậy m cả nh cũng ăn một bữa ngon thấu trời xanh.

          Tiếng b B cười h h bn kia đầu giy:

          -Khanh cn nhớ ci lần chị bị đau cổ tay hết một tuần lễ khng? Tại chị chặt quai da để lm mn b. Chị đi cả nh Khanh ăn b bn đ nhớ chưa?

          -A, em nhớ ra rồi. M ai dạy chị lm da b vậy? Cũng ngon hết sẩy con co co đ nghen.

          -M mnh dạy chớ ai. Hồi xưa dưới qu, đu c ai bn thứ đ. Muốn ăn th phải lm lấy m thi. Lm cực lắm đ nghen em. Chị phải dặn tụi bn thịt quen dưới Saint Laurent cho chị da heo tươi. Đem về rửa sạch. Lạng bỏ lớp mỡ dưới da. Xong rồi cuộn lại đem nấu. Khi da chn vớt ra ngm vo nước lạnh c pha cht phn chua cho da dn. Vi tiếng đồng hồ sau mới đem ra lạng từng miếng mỏng, di độ hai lng tay. Sau cng dng dao thiệt bn xắt từng cọng nhỏ cỡ cy tăm xỉa răng. Chị vừa lạng vừa xắt, da heo dai nn sau đ bị đau cổ tay cả tuần. Anh B cứ chọc qu chị:"ci miệng m kiện ci thn". Vậy m lc lm mn b bn, cơm b, ổng ăn cn nhiều hơn ai hết!

          -Em nhớ chị cũng luộc spagetti thế bn để ăn với b phải khng? Vậy m cũng ngon qu trời. Em khng biết tại lc đ mnh thm qu hay sao, m ăn mn g cũng thấy ngon, tuy rằng cứ phải lấy mn nọ thế mn kia lung tung cả ln. 

          -Hnh như l cả nửa năm sau mới c người Việt Nam mở tiệm, nhập cảng đồ từ Thi Lan qua phải khng Khanh?

          -Hnh như vậy. Chị nhớ khng, cch đy ba mươi ba năm, một chai nước mắm dở m m họ bn tới $3.75. By giờ c cả chục hiệu, hiệu no cũng ngon m chưa tới $ 2.00 một chai. Gi một chai nước mắm hồi đ cn mắc hơn một giờ lm lương tối thiểu. Em nhớ như in lương tối thiểu hồi đ l $2.25.

          -Ngộ biến phải tng quyền chớ sao? Chị B xổ nho chm! By giờ chỉ c gan rồng l khng c bn, cn thứ g cũng hề. M lạ, giờ đy chị thấy cơm với rau dưa lại ngon miệng Khanh . Hm no ln Cha ăn cơm chay, chị thấy ngon cch g. , tuần ny l rằm lớn. Khanh đi cha Huyền Khng với chị nghen. Cha ny c mn bn b chay ngon nổi tiếng lắm.

          B Khanh định hỏi chị đi cha lễ Phật hay để ăn bn b, nhưng chưa kịp ni th c tiếng ng Thanh cất ln thnh lnh từ cửa bếp:

          -Đang ni chuyện với ai m say sưa vậy b n?

          B Khanh vội vng từ gi chị, mc điện thoại ln gi rồi quay qua trả lời chồng:

          - Cn ai trồng khoai đất ny! Chị B với em đang nhắc lại những ngy mnh rời Si Gn, qua Guam rồi qua Montral đ m. Nhiều kỷ niệm buồn qu!

          ng Thanh chọc qu vợ:

          -Chị B c biết l nhờ kết duyn với một ng Bắc Kỳ thứ thiệt như anh, em mới c ci may xuất ngoại hay khng? Nếu lấy một ng Nam Kỳ, anh nghĩ chắc em đ bị ở lại với bc v đảng rồi! Tha hồ sơi bo bo, sắn, khoai lang sng!

          -X, tưởng bở! Trong tử vi của em c sao  Thin Di (ni đại) . Hổng chừng nhờ số của em m anh mới đi ra nước ngoi được đ. Hổng cm ơn cn ni!

          ng Thanh cười x xa:

          -Thi thi, xin chịu thua b x yu vấu! Kiến b bụng rồi n. Em nấu mn g m nghe mi thơm lừng vậy? Anh ăn được chưa?

          B Khanh mc nước lo trong vắt đổ ln những cọng bnh canh trắng nuột, điểm vi lt gi heo xắt mỏng, vi con tm lột vỏ đỏ au. Sau cng rắc một nhm hnh tm chin vng rộm ln trn:

          -Xin mời ng Tướng sơi cho nng. No rồi cn li xe cho tui đi Ottawa ngắm hoa. Hồi nảy chị B ch tụi mnh nh qu đ nha. Thi em đi tắm rửa, sửa soạn trước. Vừa ni b Khanh vừa đi v phng. ng Thanh gọi với theo:        

          -Em ơiii, cn c ph ci nồi ngồi trn ci cốc của anh?

          B Khanh nm lại m khng cần nhn lui:

          -Bữa nay cho php anh tự lực cnh sinh!...
    

 

HẾT

 

 

 

   

Tiểu Thu
Montral   15-12-2008


 

 

Trang Thơ & Truyện: Tiểu Thu               |                 www.ninh-hoa.com