Ca dao có câu:
Anh về B́nh Định thăm cha
Phú Yên thăm mẹ, Khánh Ḥa thăm em.
Từ thuở xa xưa, ba
tỉnh ở miền Trung này, người vốn đă nặng nghĩa t́nh với nhau, mà núi non
th́ lại có nhiều tính chất giống nhau.Rừng lại mọc nhiều cây dó bầu có
nhiều trầm hương. Nhất là ở tỉnh Khánh Ḥa. Cho nên tỉnh này c̣n có tên
là Xứ Trầm Hương.
Cây dó bầu thuộc họ
Traamfcos tên khoa học Aquilaria rugosa gồm 15 loại. Thân cây cao từ 6
đến 29 mét, lá dài có hoa màu xanh sống nhiều ở rừng Việt Nam và Lào.
Có một thời người
người kéo nhau đi t́m trầm. Khắp núi rừng, hết toán này đến toán khác,
gặp cây dó bầu nào th́ chặt hạ cây nấy, dù có trầm hương hay không cũng
chẳng nao ḷng thương tiếc. Không chặt sợ người khác chặt. Không đốn sợ
người khác đốn Đôi khi vượt qua biên giới các nước bạn. Cho nên chỉ
trong vài năm mà rừng ba tỉnh bị khai thác bừa băi, nhiều đám rừng dó
bầu bị chặt phá tan hoang. Hương liệu quí giá thu nhập th́ ít mà thiên
nhiên bị tán phá th́ nhiều. Theo ước tính th́ muốn t́m được khoảng 100
gam trầm hương người thợ rừng phải đốn hạ đến 10 tấn gỗ cây dó bầu.
Nhiều lúc hạ đến cả một khu rừng dó mà không có được một mảnh gỗ có chất
dầu trầm hương. Cây dó bầu sống rất mong manh và phải cần nhiều thời
gian, điều kiện, mới tích lũy được nhựa thơm cao quí. Một cây dó bầu nếu
không bị thương tổn th́ dù có sống đến trăm năm cũng không hề tạo được
trầm hương. Cho nên người t́m trầm chân chính không bao giờ chặt phá bừa
băi, hạ hết cây này đến cây khác để chẻ ra t́m trầm hương, mà chú tâm
đến sự quan sát từng gốc cây, cành cây để phán đoán cho chắc chắn đến 99
phần trăm mới đốn hạ cây. Nhiều lúc đành phải đi về không chờ đợi đến
nhiều năm sau mới trở lại. Đó là người đi t́m trầm hương có lương tâm và
nghề nghiệp.
Ngày xưa đi t́m trầm
là một nghệ thuật. Toán t́m trầm có biệt danh là "đi điệu". Dẫn đầu đoàn
có ông bầu là người có đạo đức, nhiều kinh nghiệm. Cả toán coi nhau như
anh em ruột thịt, cùng tôn thờ Bà Thánh Mẫu Thiên Y A Na, tuyệt đối tin
tưởng vào sự linh ứng của người Mẹ Xứ Sở này. Trước khi đi phải được sự
chấp thuận của "Mẹ" trong một buổi lễ bái cầu xin. Lúc đi đường, phải
kiêng cử nhiều thói quen khi ăn nói, đi đứng, nằm ngồi v.v.. Và nhất là
công bằng với nhau trong việc chia lộc Bà cho.
Lặn lội trong rừng
thẳm suốt tháng ngày dài người t́m trầm thường thiếu lương thực nên phải
nhờ đến thuốc chống đói và tăng sinh lực. Đó là củ ngải. Cây ngải thuộc
họ Gừng (Zingiberacea ) có tên khoa học là Curcuma zedoa ria roscoe,
Trung quốc gọi là Nga truật, Việt Nam gọi là Ngải tím hoặc Nghệ xanh.
Thân rễ to thành củ, cao từ 1 đến 1,50 m. Lá có bẹ ôm vào thân trông
giống như là gừng. Hoa màu vàng thường đâm hoa trước khi mọc lá. Củ ngải
h́nh quả lê vỏ màu vàng nhạt. Ngải thường mọc hoang thành từng đám ven
bờ suối. Trong đám ngải thường chỉ có một cây có củ lớn màu vàng óng tỏa
hương thơm được gọi là ngải vương. Người đi t́m ngải thường phải có
duyên mới được gặp. Muốn đào ngải phải đợi đến trăng tṛn. Khi trăng lên
đúng đỉnh đồi, dùng tay moi từng miếng đất lấy được cả thân cây và củ
đem ngâm vào ḷng suối nơi có ḍng nước chảy rồi phơi nắng đủ 49 ngày
trên đá cao đầy ánh nắng. Ngày phơi nắng, tối dầm sương, người chăm sóc
phải ăn chay nằm đất. Đủ 49 ngày, củ ngải có màu vàng tươi thắm, thân
mềm, có hương v́ thơm cay. Dùng những thanh nứa vót sắc, cắt củ ngải ra
thành từng miếng mỏng gói vào lá chuối non mọc bên bờ suối cất vào nơi
thoáng mát. Mỗi lát ngải dùng được một năm, ngậm vào miệng để đi t́m
trầm. Khi ăn uống và ngủ nghê, lát ngải được lấy ra rửa sạch để hôm sau
dùng lại. Tương truyền rằng khi người đi điệu ngậm ngăi th́ ít khi bị
đau ốm và đói khát. Chân đi dẻo dai, mắt nh́n sáng tỏ và tai nghe rất
thính.
Người đi điệu phải
trải qua muôn ngàn khó khăn mà nếu chưa có duyên th́ tuy gặp được trầm
mà vẫn không thu hoạch được. Có câu chuyện rằng: có một đoàn đi điệu t́m
được một cây dó to cao, lâu năm, hy vọng có nhiều trầm. Song khi đốn cây
xuống chẻ ra vẫn không thấy một mảnh trầm nào. Toàn thân chỉ một màu
trắng, không một sợi chỉ trầm. Lại cặm cụi lên đường. Vài hôm sau một
toán đi điệu khác đến chốn này lại t́nh cờ phát hiện ra trong những thân
cây c̣n sót lại một bắp trầm màu vàng. Nhất bạch, nh́ hoàng ..Có khi
người đi điệu cất trại ngay dưới chân một cội trầm đă già cỗi chỉ c̣n
trơ gốc đen ś. Nhiều toán thợ rừng đă nghỉ chân tại đây song không hề
phát hiện cho đến khi có một toán thất bại t́m trầm trở về lại t́nh cơ
phát hiện. Thôi th́ trăm ngàn câu chuyện về t́m trầm. Tuy nhiên trăm
người như một đều tin rằng có chuyện ngậm ngải t́m trầm. Nhiều người
ngậm ngải đi t́m trầm mà không gặp được trầm nên hóa thành cọp quanh năm
quanh quẩn trong rừng. Cũng theo những người đi t́m trầm nói lại th́
vùng nào có trầm đều có cọp trông coi. Đang đi đến một khu rừng có trầm
mà nghe có tiếng cọp gầm th́ phải đổi hướng đi v́ biết rằng chúa sơn lâm
đă báo hiệu không được t́m trầm trong vùng đó.
Trở lại câu chuyện
ngậm ngải t́m trầm th́ khi t́m được trầm rồi những lát ngải c̣n lại tự
nhiên khô đi và màu vàng đổi thành đen sẫm, không c̣n dùng thêm được
nữa.Và đoàn người ngậm ngăi t́m trầm dừng cuộc đi trở về, với tâm nguyện
rằng "Bà chỉ cho gặp trầm có một lần". C̣n những người v́ không có duyên
phận gặp trầm nên đi măi trong rừng sâu mà quên mất đường về. Chuyện hóa
hổ chỉ nghe người xưa kể lại mà chưa có một ai nghe hổ kể lại lần nào.
Vùng có trầm thường thường có hổ là chuyện thường. Rừng rậm núi cao, cây
danh mộc nhiều nên thú dữ cũng nhiều. C̣n có câu chuyện người đi t́m
trầm hóa cọp và mỗi khi gặp được người th́ từ xa đứng ngó rồi ứa mước
mắt quay đi. Phải chăng người xưa đă thi vị hóa thân phận của các nghệ
nhân ngậm ngải t́m trầm. Những kẻ ngậm ngải t́m trầm là những nghệ nhân
đi t́m cái đẹp, cái hạnh phúc của cuộc đời. Chấp nhận lấy gian nan và cơ
cực để được hưởng những cảnh đẹp của thiên nhiên, của núi rừng và dù cho
không đạt đến được mục đích gặp trầm, họ đành sống một kiếp khác để ǵn
giữ cho hạnh phúc thiên thu. Người hóa cọp theo truyền thuyết có mục
đích để chăm giữ trầm hương, cho thiên nhiên rừng núi th́ sự chuyển hóa
này chính là điều thiện đáng tôn vinh.
Có người suy nghĩ: ngậm ngải t́m trầm là chịu đựng trăm ngh́n cay
đắng đi t́m hạnh phúc. Nhiều lúc hạnh phúc ở bên ta mà ta không biết,
nhiều khi ta ngồi bên cội trầm mà ta lại không hay. Người hóa hổ không
phải để sống cùng thiên nhiên mà để ǵn giữ thiên nhiên. Hóa hổ là từ bỏ
một kiếp người chuyên đi chặt phá rừng để trở thành con vật ǵn giữ
thiên nhiên. Cuộc đời này hạnh phúc không bao giờ đến một cách đơn giản
và dễ dàng. Ngậm ngải t́m trầm là một câu chuyện huyền thoại, là một bài
học dạy chúng ta khi cần khai thác thiên nhiên th́ cũng nên khai thác
đúng tầm và ǵn giữ đúng mức để thiên nhiên hữu dụng và làm đẹp cho con
người.