đèo bánh ít
Huỳnh Sanh

 

Phía Bắc Quận Ninh Hòa có một làng với địa hình rất là đặc biệt vì làng tọa lạc trên một ngọn đồi; từ ngọn đồi này xổ dốc chừng 700m sẽ gặp ngã ba đi Vạn Giả và Hòn Khói, đó là làng Hà Thanh.

Tục truyền rằng, tại làng này có bà già làm một loại bánh ngọt và mặn rất là ngon, đặc biệt lúc bấy giờ cả Quận chỉ có bà này biết làm bánh này. Bánh được làm bằng bột bao ở ngoài, trong có nhân đậu xanh với đường nếu là bánh ngọt, nếu là bánh mặn thì tôm xay nhuyễn với đậu xanh, tất cả được bao bằng lá chuối. Lúc này bánh chưa có tên, cho đến khi bà già bán bánh để ý một cô gái ngày nào cũng mua bánh của bà, bà bèn thắc mắc và hỏi:

- Cháu à, cháu thích ăn bánh này lắm hả?

Cô gái lễ phép trả lời:

- Thưa bác, cháu thích lắm, nhưng cháu mua mỗi ngày là cho má chồng của cháu ăn. Má thích ăn bánh này lắm!

Bà già nghe xong, nhìn cô gái và khen:

- Cháu à, ở đời ÍT có ai được như cháu.

Thưa quý vị, từ đó, ngọn đồi thuộc làng Hà Thanh có tên là Ðèo Bánh Ít.


Huỳnh Sanh
Cựu học sinh 
Trung học Ninh Hòa
Niên khóa 1962-1968

(Viết theo lời kể của thân mẫu)