Trang Thơ & Truyện: Nguyễn Xun Hong              |                 www.ninh-hoa.com

NGUYỄN XUN HONG
Bt danh: TR ĐỨC

 

Qu qun:

Xm Rượu, Ninh Ha

 

Cựu học sinh
Trường Tiểu học Đức Tr v Trung học Trần Bnh Trọng Ninh Ha, NK 1976-1979
 

 

 

Hiện cư ngụ tại
Tiểu bang Minnesota, USA

 


 

 

 

 

 

 

TM HIỂU
CCH THỨC NUI ONG MẬT

Nguyễn Xun Hong

 

PHẦN 1:

 

   Khi cn ở qu nh, ti cng bạn ti l H.A. Kiệt ngy ngy thường đi nhử chim Chc-Mo. Cả hai đứa chng ti một hm ngồi ngay cục g mối để rnh chim. Khng ngờ ngay chỗ ấy lại c một tổ (ổ) ong mật lu năm. Chng ti theo di những con ong bay đi v bay về lin tục trng ngộ nghĩnh lm sao. Nhưng rồi một đm ong tiến tới rồi thụt li, cứ thế dọa dẫm hai đứa ti trước miệng hang. 

Ti th gan dạ hơn bạn ti một cht, tiến tới t m v quan st tổ ong cho r hơn nn qun hẳn chuyện đi nhử chim. V l lc ban đầu nn cả hai đều khng hiểu biết thật sự về cch thức lm quen với ong. 

Thật tnh m ni l chng ti chỉ mới khua nh nhẹ vo ổ đất, bị động đậy nn cả đn ồ ạt tung ra như mưa bấc. Chng ti bị chch tơi tả, chạy tn loạn mỗi đứa một nơi lẩn trốn, rồi ngồi im ẳng xuống đất bất động đợi chng bớt phẫn nộ v đến khi tnh huống m thắm, chng ti mới dm l ra. Cả hai đứa cng nhn nhau m cười cợt, rồi cng nhau văng tục đ đ gh gớm qu, xong lại ngồi cười xa, chẳng đứa no dm tới gần ổ ong nữa. Một hồi sau, ti ni với bạn ti l ti tới trước. Anh-Kiệt đồng nhưng dặn chừng ti thật hết sức đề phng. Ti liền gật đầu rồi đi từ từ trở lại ci g mối. Đ bị chch đau rt, một bi học để đời nn lần ny ti qu sức ơi l cẩn thận.

Chng cứ bay tới, bay lui rồi bay vng trn nhn qua nhn lại xung quanh miệng hang, ti thấy hơi khiếp va. Ti liền nghĩ ra một cch ngồi xuống chậm ri rồi ku Kiệt tới lun. 

Ti dơ tay ln vẫy v trong miệng vừa ni nếu cắn th cắn cả hai đứa lun. Bạn ti chưa kịp trả lời, chng o ra cắn ti tiếp tục, ti tức khắc chạy giống như lần trước. Ti th đau điếng trong khi Kiệt cười vỡ bụng như khng c cch no để cứu ti. Ti biết một điều l khi ong mật vừa chch xong, chng vỗ cnh bay ln, ti nọc bị sứt nn dần dần chng sẽ chết. Cay nghiệt thay chng để lại chỗ chch một ti nọc nhịp nhịp để đưa nước vo lm cho chỗ bị chch sưng v ln. Nếu xui bị chng chch ngay mắt th ngy mai con mắt khng cn thấy đường nữa. Trong vng ba ngy vết sưng xẹp hẳn nhưng đừng lo ngại v l ong mật lun nui con bằng mật nn khng c g độc hại (những loại nui con bằng ấu trng mới c độc).Ti nọc cng nhịp nhịp cng đẩy cy kim chch vo dnh chặt giống như gai bồ ht (gai kht) hoặc tựa như gai bn chải khi ta đạp phải n ht vo da rất chặt, nếu ta khng biết ko th kim nọc đứt vẫn cn nằm trong da rất nhỏ qua ngy mai sưng ln ta mới nặn ra được.

Chng ti ngồi im thin tht trong một thời gian kh di mới dm tới lại lần nữa. Lần đi ny cả hai đứa cng đi v c cng suy nghĩ l lấy cy so mc lồng chim mang theo để chọt ph ổ ong. Cy so di khoảng 4 thước cũng đủ di để đứng từ xa chọt vo trong ổ cho mật chảy ra. Thiệt đng khi mật chảy ra chng hoảng hốt chỉ lo ht mật chứ khng cn dm ng g đến hai chng ti nữa. Ngay lc đ chng ti xp gần vo đập vỡ cục g mối ra tự mở một miệng hang rất lớn, kế đến th tay vo lấy ra từng tp, từng tp giũ v thổi cho hết ong v cắt những bẹ chuối gi lại, tm gọn tnh ra cũng được mười tp thiệt to; phần th ăn tại chỗ mật thấm lịm miệng chắp chắp thơm tho. Cả hai đều tấm tắc khen ngon tuyệt c mo. 

C những loại hoa tạo mật thnh mu trắng nhưng chỉ c vo ma xun m thi (một năm ty vng ty loại bng m cho ra loại mật khc mu) khi m sp chứa mật ta ăn nhai sp mi giống như ta nhai chewing gum. Sp ong cn dng để vuốt chỉ lm khuy o quần, hoặc kết nt, những phấn hoa m ong đ cất giữ lu năm đủ mu ty thuộc về mu sắc của bng ăn thật mịn mng như bnh in đậu xanh v ci phấn khi ta nhai n lm tiu lun cả sp, cn những ci trứng hoặc con nhộng ăn giống như bng ra sữa.

Đứng trước sự việc ổ ong bị ph vỡ, một phần th ti cảm thấy c lỗi với ổ ong/đn ong, phần cn lại th chng thi nhau ht hết mật thật lẹ thật nhanh thật sạch sẽ rồi chng di chuyển đi nơi khc v tiếp theo đ những đn kiến bắt đầu ko vo thanh ton. 

Từ đ ti bắt đầu t m một t về ong mật rồi bước vo nghề nghin cứu về đời sống của ong qua sch vở vạn vật học thời trung học. Hai đứa ti cng sống trong ngi cha Hội-Qun, đm th nằm ngủ trn vn trong Cha (ngay cửa sổ bn tri trước sn cha), mặt bn nh Trung-Thnh m người ta thường gọi l thnh cha tức l Cha-B cn Cha-ng nằm ở đường xuống Ninh-Giang Phong-Ph gọi l Ninh-Ph. Trong sn Cha c nhiều cy cổ chi (mả tiền) to lớn v rộng ri.

Nghề nui ong khng tốn km nhiều cng sức. Bất cứ nơi đu ở Ninh Ha cũng đều c hoa nở, hoặc bất cứ ma no cũng đều c bng như bng bắp, bng la, bng dừa, bng cau,.v.v...nhất l những dịp tết c nhiều hoa như hoa hướng dương, bng vạn thọ, thược dược, bng cc, bng mai, .v.v...v những loại hoa trn rừng ni hoặc ven bờ biển, bờ sng, bờ suối...rất thuận tiện cho việc nui ong lấy mật khắp cả mọi nơi. Đy l một nghề lm chơi m ăn thiệt c những lc ti khng thm chăm nom, dm ng tới để mặc xc cho chng sống theo tự nhin nhưng ngược lại chng cho ta rất nhiều mật, cứ một ổ mười tầng sp một tuần cho một lt mật...

 

 

 

 

Đọc PHẦN 2:


 

  

 

Tr Đức
NGUYỄN XUN HONG

Minnesota, thng 01/2014

 

 

 

 

 

 

 

            

 

Trang Thơ & Truyện: Nguyễn Xun Hong               |                 www.ninh-hoa.com